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【消暑湯水】五指毛桃炒扁豆薯仔瘦肉湯Hairy mountain fig, fried white hyacinth bean, potato and lean 影片
五指毛桃炒扁豆薯仔瘦肉湯是一道夏日湯水，功效包括： 健脾祛濕：五指毛桃味甘性平，能健脾補肺...
材料：五指毛桃 Hairy mountain Fig、炒扁豆 Fried white hyaci...
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【簡易湯水】豆腐平菇味噌湯 Bean Curd and Oyster Mushroom Miso Soup 影片
在酷熱環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但溫度過高，生理調節亦難控制體溫時，便會出現熱衰竭甚...
材料：豆腐 Bean curd、平菇（秀珍菇）Oyster mushroom、洋䓤 Onion、...
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【土匪滋味】孜然雞翼 Cumin Wings 影片
燒雞翼，人人都鍾意食，加埋孜然做調味，就更加惹味，食完想繼續食！除咗去幫襯坦仔，自己整都一樣咁方...
材料：雞翼 Chicken wings、麻油 Sesame oil、紹興酒 Shaoxing w...
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【傳統口味】古早味芝士蛋糕 Taiwanese Castella Cheese Cake 影片
古早味蛋糕店開到一街都係，不過價錢都唔平。其實要自己整一啲都唔難，而且用氣炸鍋已經做到。我地今次...
材料：芝士 Cheese、蛋黃 Egg Yolk、牛奶 Milk、植物油 Oil、糖 Sugar...
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【芝味無窮】忌廉芝士蛋糕 Cream cheese milky cupcakes 影片
好多人都喜歡食芝士蛋糕，因為其口感綿軟，質感濕潤，帶濃濃的芝士香味！今次跟大家分享一個忌廉芝士蛋...
材料：忌廉芝士 Cream cheese、糖 Sugar、低筋麵粉 Cake flour、鮮奶 ...
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【簡易甜品】抹茶巴斯克芝士蛋糕 Matcha Basque Burnt Cheese Cake 影片
這個抹茶巴斯克芝士蛋糕口感濃郁而豐富，味道亦相當微妙，既然芝士濃郁嘅羶香，亦蘊含抹茶絲絲苦澀，食...
材料：忌廉芝士 Cream cheese、砂糖 Sugar、雞蛋 Eggs、牛奶 Milk、...
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【法式滋味】氣炸鍋梳乎厘 Airfryer soufflé 影片
梳乎厘係來自法國嘅傳統甜品，口感輕盈，食落去無乜罪咎感。香港好多餐廳都有梳乎厘供應，不過因為要即...
材料：蛋白 Egg white、砂糖 Sugar、蛋黃 Egg yolk、低筋麵粉 Low gl...
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【香辣惹味】水牛城雞翼 Buffalo wings 影片
水牛城雞翼最正嘅地方，就係佢辣得嚟夠惹味，令人想食完一隻又一隻，配返配冰凍啤酒或汽水就更加正。食...
材料：雞翼 Chicken wings、田園沙律醬 Salad dressing、西芹 Cel...
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【香辣有咬口】沙薑雞腎（胗/肫）Sand Ginger chicken kidney (gizzard) 影片
沙薑是常見的食材，有很多好處，包括：增強免疫力、降低膽固醇、緩解疼痛和炎症，以及緩解消化不良和...
材料：雞腎（胗/肫） Chicken Kidney (gizzard)、鮮沙薑 Fresh sa...
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【煙韌芝味】芝士麻糬波波Cheese Mochi Balls 影片
煙韌嘅麻糬波波係好多人嘅至愛，加埋香濃嘅芝士味就更加係絕配！嫌街上買到嘅芝士麻糬波波唔夠煙韌又唔...
材料：糯米粉 Glutinous rice flour、木薯粉 Tapioca flour、無鹽...
