男人廚房
將雞翅利用滷加泡的方式煮到柔軟，柔軟到一入口就脫骨的狀態，口味上除了醬油的香氣還有花雕酒的風味，...
二節翅、小翅腿、砂糖、醬油、花雕酒、月桂葉、開水
豆豉雞是一道以雞肉為主搭配豆豉、薑、蒜等香料烹製而成的；口感濃郁，鹹香下飯而且做法多樣，常被視為...
雞肉、薑(指節大小)、蒜粒、砂糖、醬油、蠔油、豆豉、花雕酒、白胡椒粉、洋蔥、青蔥(切段)
將雞腿排香煎成金黃焦脆，再加上醬汁與韓式芝麻葉，看似簡單的組合確有豐富的香氣，而且一樣的做法你也...
去骨雞腿排、鹽、胡椒、醬 汁、醬油、米酒、味醂、黑胡椒、韓國芝麻葉 (切絲)
雞蛋豆腐羹，滑順的口感還有肉香、豆腐香，算是家常料理的經典，沒有厚重的調味，從小到大都會喜歡，而...
絞肉、豆腐、薑末、蒜末、蔥白末、高湯、胡椒粉、雞蛋、芡水
蜜薯薯
秋燥入冬開始口乾舌燥，需要多飲湯水來滋養五臟六腑，介紹呢款生滾湯比大家潤燥必選
鮮雞殼、節瓜、水、干貝、鮮雞雜、生姜片、甜釀
AhSheh Loo
雞胸肉都可以煮到好嫩滑 簡單方法，唔使再食柴口雞胸肉 加入醬汁撈勻好惹味 fb: ht...
雞胸肉、蔥段、薑片、粟粉、調味料：、蒜蓉、辣椒 切粒、白芝麻、辣椒粉/甜椒粉、生抽、白醋、...
JessicaKitchen
孜然粉醃過的雞肉香氣濃烈,辛香帶勁
全雞(1kg)、黑椒、孜然粉、生抽、糖
醃製後丁軟嫩好入口，再跟甜麵醬花雕酒為主體的醬汁混合，不但有令人食慾大開的醬色，還有濃濃的醬香，...
去骨雞腿肉、甜麵醬、鹽巴、花雕酒、砂糖、小黃瓜、醃 料、醬油、花雕酒、砂糖、胡椒粉、太白粉
這款椒麻雞翅融合花椒與花雕酒的香氣，香麻帶勁、在家簡單用烤箱、氣炸鍋就能完成，而且成品讓人回味無...
雞翅、胡椒鹽、醃 料、花椒粒、青蔥、薑片、花雕酒、鹽巴、糖、醬油
五指毛桃是一種外型像樹根的支條的平性藥材，帶有椰子的香氣，通常都是用來煲湯但最近發現用來整豉油雞...
走地雞、五指毛桃、片糖、老抽、滷水鵝汁、冬菇水、香葉、玟瑰露、米酒、粗塩、冬菇、紅蔥頭、姜
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