香港人去茶記經常會叫免治牛肉飯加蛋。原來喺澳門嘅葡國人家庭，都有一道類似嘅經典家庭料理Minch...
免治牛肉 Minced beef、免治豬肉Minced pork、洋蔥（切碎） Onion...
大家喜歡Nando's 的烤雞嗎？其實自己在家做烤雞超簡單，加點蔬菜，就是健康又豐富美味的料理。...
春雞、蒜蓉、青檸汁、橄欖油、紅甜椒粉Paprika、黑胡椒粉、辣椒粉、鹽、牛至粉
小時候家人做這個葡萄牙菜式 "香蒜砵酒雞", 總會弄上一整天. 還記得媽媽要把鮮雞放在窩內, 然...
雞、蕃茄 切粒、蒜頭 切茸、砵酒、白酒、茄膏、Dijon mustard、調味
這是一道每逢過時過節, 在香港或澳門居住的中葡人仕喜歡做的一道菜. Diabo其實是大雜燴, 是...
洋蔥 切片、薯仔, 切成中粒、法式芥茉、喼汁、燒烤肉 ( 如火雞, 雞, 乳豬)、煎豬扒...
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