烤雞食譜、做法 - 共34篇

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中式香料烤雞

假日廚房～好煮易

宴客時，我頗喜歡將烤雞成為其中一道菜式，只要預先將雞醃好，加入喜歡的配菜，放入焗爐就輕鬆完成。今...

雞
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零失敗脆皮烤雞Crispy and Tender Roasted Chicken 影片

Hangry Kuma

要做出皮脆肉嫩的烤雞,其實十分簡單, 關鍵在於把雞掛乾最少一小時及把油均勻地掃上雞皮。想知道步驟...

雞、蒜頭、檸檬、迷迭香、鹽、白胡椒粉、紅椒粉
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香草鹽焗烤雞

YeungMa

中西大合奏，揚ma一於來個crossover菜式，用上中式鹽焗雞粉和西式香草來烤雞，簡單易做又好...

雞、鹽焗雞粉、胡椒粉、混合香草乾
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蜜糖蘋果烤雞

YeungMa

趁著快到聖誕佳節，一於來一盤香甜溫暖的蜜糖蘋果烤雞，用低温加上蘋果蜜糖牛油焗起來的雞肉特別嫩滑，...

雞一隻、配菜、小型蘋果、Smoked Paprika、香草蒜鹽、油、即磨黑胡椒、蠔油、鹽、...
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【影片】脆皮迷迭香檸檬烤雞【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

烤雞我真係成日整，睇上去好似好複雜，但其實真係好簡單，又靚仔見得人！最麻煩只要分個雞皮出...

雞、牛油、蒜頭、迷迭香、指天椒、檸檬、鹽、黑胡椒粉、南瓜、粟米、雞脾菇、黃椒、紅椒、車厘茄...
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簡易南乳烤雞翼

Bon MA's Kitchen

簡易南乳烤雞翼，做法簡易又野味^^

雞翼、南乳、紹興酒、蜜糖
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五香烤雞影片

Karen Ling

今天來個簡單的五香烤雞，肉質嫩滑入味，有沒有吸引你?想知道我更多食譜可以免費訂閱https://...

Chicken雞、Garlic powder 蒜頭粉、Ground ginger 薑粉...
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蒜香檸檬烤雞

YeungMa

雞先用鹽水、檸檬和胡椒粒浸泡3天再醃，發覺更入味，肉質更嫩。鹽水會破壞肉類的細胞組織，使肉吸收更...

香草蒜鹽、黑胡椒碎、雞一隻、小型薯仔、洋蔥、檸檬、三色椒、小蕃茄、牛油果油、檸檬、黑胡椒粒...
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印度烤雞

かず

印度料理中時常出現的印度烤雞，其實不但做法不難，材料取得也很容易，如果你想吃吃看正宗的印度風味烤...

雞肉（雞翅or雞腿皆可）、原味優格、咖哩粉、番茄醬、蜂蜜、黑胡椒粉、薑末、蒜末、奶油
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鑄鐵鍋烤雞 - LODGE

男人廚房

夏天就是烤東西的季節，快點來看看力用鑄鐵鍋具熱導熱佳的特性如何做出美味又健康的鑄鐵鍋烤雞。 ...

全雞、綠橄欖、新鮮香料、匈牙利紅椒粉、黑糖、洋蔥粉、香蒜粉、海鹽、義式綜合香料、黑胡椒粉、...