JessicaKitchen
掌握燜豬手的時間需準確,肉質腍香成關鍵
豬手、栗子、冬菇、生抽、老抽、冰糖、蠔油、水
鐵朗
想有少少顏色但又唔想用老抽 , 自家製蟲草花粉 , 有天然色素同獨特香味 , 屬個人喜好 , 如...
豬手、薯仔、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、五香粉、蟲草花粉、花椒八角、冰糖、蠔油、黃酒、麻油、鹽
自製足料羊腩煲暖一暖胃
羊腩、冬菇、炸枝竹、馬蹄粒(加減)、柱侯醬、蠔油、南乳、紹興酒、水、冰糖
懶人製作,煲湯材料再做餸
牛筋、枝竹、豆卜、冬菇、松茸菇、薑片、蒜頭、乾蔥、辣椒粒、花椒八角、冰糖、白醋、雞粉、胡椒...
很香美味嫩滑鬆軟很好吃滋味無窮
牛腩、炸枝竹、柱侯醬、蠔油、生抽、糖、胡椒粉、五香粉、水
南乳微微酒香,燜蓮藕豬手最惹味
豬手粒、蓮藕、南乳、蠔油、生抽、老抽、糖、水
鴨加芋頭於味道上十分夾
鴨、芋頭、柱侯醬、生抽、冰糖、水
Uncleray Foodlab
我發現我自己的煮法和一般人有很大分別,因為我的煮法是考慮到家中老人家牙齒不是太好, 咀嚼能力有限...
乾冬菇、鮑魚罐頭（6-7 顆）、五花肉、雞腿、雞腳、雞湯、香菇水、蝦子、冰糖、蠔油、醬油、...
Cook1Cook
柱侯醬是一種以發酵豆醬、甜麵醬、糖、香料等調製而成的調味醬，具有豐富的口感和香氣，是牛肉類的最佳...
牛展 Beef shank、甘筍 Carrot、柱侯醬 Chu Hou paste、生抽 ...
豬手豬腳很多骨膠原,可以增加皮膚膠原蛋白
豬手粒、柱侯醬、紹興酒、蠔油、水
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