茄子 食譜、做法 - 共304

排序
  • 紅燒茄子扒

    高太廚房

    紅燒茄子扒是一款素菜,茄子是一款有益食材,而這款菜式是適合老人及小童食用……

    茄子、熟芝麻、蔥粒、[調味汁料]砂糖、[調味汁料]老抽、[調味汁料]素蠔油、[調味汁料]麻...

  • 冬菇肉碎扒茄子 影片

    鐵朗

    仍然有茄子顏色 , 蒸茄子都可以好味道

    茄子、攪碎豬肉、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麻油、黃酒...

  • 煎釀茄子

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/02/bl...

    鯪魚滑、茄子、蠔油、黑椒汁、清水、糖、生粉

  • 蒜蓉蒸茄子

    TANG

    燒烤做法,改用蒸的方法,惹味依然而且仲無咁熱氣,皮都食埋 https://tangtang...

    茄子、滾油、蒜蓉、辣椒、鹽、雞粉、糖、孜然粉、五香粉、甜豉油、麻油

  • 燒茄子

    ximending

    炸茄子差不多吃油.但厚切炸一面上色不要炸熟少吸油剛剛好. 稍微油味配山西陳醋真搭,多提鮮香. ...

    大茄子、植物油、薑絲、辣椒、酒、味霖、醬油、山西陳醋、昆布柴魚高湯

  • 張燈結彩 (蒸釀茄子)

    TANG

    家常菜動動手工便可化身成美輪美奐的節日宴客菜 https://tangtangrecipe...

    茄子(矮瓜)、免治豬肉、青瓜、甘筍、辣椒、杞子、薑米、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、生...

  • 微波爐食譜|蒜香烤茄子 Eggplant in garlic sauce 影片

    Cook1Cook

    價廉物美的茄子攜帶或烹調都方便,適合「長期糧尾」的朋友帶回公司,叮一叮作午餐,是窮人恩物。這道菜...

    大茄子、蔥花、蒜頭、指天椒、生抽、蠔油、糖、鹽、油

  • 微波爐食譜|櫻花蝦醬香茄子 Eggplant strips in sergestid shrimp sauce 影片

    Cook1Cook

    茄子價廉物美,無論攜帶或烹調都很方便,適合「長期糧尾」的朋友帶回公司,叮一叮作午餐,實在是窮人恩...

    茄子、蔥花、櫻花蝦、生抽、蠔油、蒜蓉、糖、鹽、指天椒、芝麻

  • 微波爐食譜|麻醬涼拌茄子船 Eggplant cold dish with sesame sauce 影片

    Cook1Cook

    茄子是價廉物美的蔬菜,無論攜帶或烹調都很方便,非常適合「長期糧尾」的朋友帶回公司,叮一叮作午餐的...

    粗身茄子、芫荽、麻醬、生抽、黑醋、蔥花、薑蓉、蒜蓉

  • 【家常小菜】魚香茄子

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    茄子、免治豬肉、咸魚、薑絲、辣椒絲、蒜蓉、豆辦醬、紹興酒、清水、生粉水、糖、雞粉、老抽、蠔...

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