JessicaKitchen
過時過節都會做的菜式,簡單又得體
半殼鮑魚、杞子、紹興酒、魚露、糖
泰式醬汁配鮑魚,好吸引
半殼鮑魚、蒜頭、洋蔥、辣椒、芫荽、魚露、青檸、糖、水
佛羅倫斯小廚房
鮑魚:養肝明目 螺頭:滋陰補腎 淮山:健脾 百合:潤肺 茨實:補脾去濕 佛羅倫斯小...
青邊鮑bb、螺頭、淮山、百合、茨實、無花果、火腿、陳皮1角、豬展、杞子、水
IstisDiningTable
海味喺屋企食真係抵好多,其實唔難發,不過就要花啲時間同耐性😛發花膠嘅方法係店舖教我,好簡單先蒸再...
鮮鮑魚、花膠筒、海參、花菇、浸菇水/ 雞湯、生粉、日本南瓜、乾蔥、蒜頭、薑、蔥段、冰糖、老...
只要有多點時間,我就喜歡燉湯! 螺頭:滋陰 鮑魚:滋陰補腎, 平肝清熱 佛羅倫斯小廚房...
乾魚、雪蓮子、螺頭、乾瑤柱、蘋果、瘦肉
Ruby Wong
這款賀年食品我第一次做,雖然花很長時間,但味道出其地好,尤其遼參,那口感真是一流。
日本遼參、吉品鮑魚37頭、老雞(一般雞也可以)、豬腩肉、排骨、金華火腿、冰糖
Kapik Wong
早排入左醫院,出院之後要好好補身 鮑魚滋陰、加強抵抗力、養生,好味又易煮!
鮑魚、乾螺頭、雞脾、金華火腿
下雨天,係屋企煲靚湯! 鮑魚:滋陰補腎、平肝清熱。(鮑魚煲湯後我用來燴入節瓜) 佛羅倫斯...
乾鮑魚、黨參、南棗、豬展、水
唔熟唔食Cook King Room
去完鼎爺私房菜之後得到啟發嘅秘製醉鮑魚,小弟試咗整3似先認為似樣嘅冷盤,絕對無挑戰鼎爺嘅意思,亦...
南非鮑魚、糖、魚露、玫瑰露、糖、蔥、高粱酒、甘針、冰糖、月桂葉、丁香、水
ToDaySpecial
凍冰冰加上酒既香味同泰汁底,真係未食先醉! 今次用上清酒,酒味唔會太濃,唔會搶左泰汁既惹味~
鮑魚、雞湯、清酒、冰塊、泰國檸檬葉、南薑、香茅、蒜頭、芫茜、紅辣椒
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