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《黃芽白豚肉豆乳鍋》影片

冬天最啱食鍋菜！香濃的豆乳，配合當時得令的黃芽白和鮮嫩豬肉…鮮甜無比！最緊要係夠暖胃又唔肥膩！味...

黃芽白(大白菜)、火鍋豬肉片、蒜頭(切片)、雞上湯、無糖豆漿、豆瓣醬、味噌、醬油

非常適合配飯的榨菜蒸牛肉更多的菜譜，請打攪：https://www.faceb...

新鮮牛冧肉200克、榨菜、生抽、糖、粟粉、麻油

這個湯好補血, 大家有機會係街市見到都買來煲下湯補補 http://josearfung.bl...

紅棗、黑豆、紅鱣

又是我最愛的港式小食之一，碗仔翅其實是仿魚翅羹，用粉絲代替魚翅。在家做，真材實料，做法簡單，20...

雞肉、黑木耳、鮮冬菇、粉絲、蛋、雞湯、馬碲粉、醬油/生抽、黑醬油/老抽、蠔油

九肚魚一般人認知的例牌食法就係做椒鹽炸，但吾想係咁乾燥的天時食得咁熱氣可以介紹大家試下咁食，簡單...

九肚魚、中芹、蒝茜、冬菜、水、蒜頭、胡椒粉、米酒、生粉、塩、糖、猪油、蒜苗

從來最簡單嘅餸菜最美味，選用較瘦的豬絞肉，加埋食譜內的小秘技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥...

豬絞肉、鹹蛋、雞蛋白、生抽、砂糖、水、生粉

天氣實在太熱，想食一啲清淡又濕濕地嘅嘢，重點係一㷛過，有肉，有菜，就咁啦！

鯪魚肉、白蘿蔔、中國芹菜、姜、豆腐、清雞湯

今天來做木糠布甸，這款甜品超級簡單，免焗，只需3樣材料，不需任何技巧，零失敗，成品非常漂亮，層次...

消化餅、淡忌廉、煉奶

清代袁枚之《隨園食單》中的「用縴須知」說: 「要作羹而不能膩, 故用粉以牽合之」, 縴者, 即今...

沙爆魚肚、罐頭粟米茸、絞豬肉、雞蛋、薑片、葱、清雞湯、鹽、胡椒粉、麻油、生粉

加咗黑松露醬將蛋白燉奶變咗做鹹食... 用嚟撈飯都幾正㗎... 又夠曬有營養！

蛋白、鮮奶、鹽、黑松露酱