熱門食譜 食譜、做法 - 共10584篇

花膠椰子雞煲

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

今次轉用椰皇整椰子雞煲，效果更勝椰青，倒出椰汁，刮出椰肉，保留椰盅當容器盛湯，真係大方得體。大家...

椰皇、文昌雞、已發花膠仔、紅棗、［醃料］鹽、［醃料］米酒、［ 點雞醬汁材料］沙薑、［ 點雞...

簡單版柳丁燒小排

maylichen

盛產的柳丁把它拿來入菜也不錯~柳丁汁代替水和夀喜燒一起燒小排~滋味很不錯喔~淡淡的果香很解膩呢~...

豬小排、柳丁、醬油、米酒、冰糖、芝麻

豆腐火腩煲

CookNight

所以每次焗完燒肉,我都會留起一半,第二天用來煮這味菜. 快!靚!正！ http://www.f...

燒肉、豆腐、冬菇、蒜頭、亁蔥、薑、紹興酒、蠔油、生抽、糖、粟粉、水

【小魚干辣椒醬】

Amyの私人廚房

小魚干的鈣質最豐富了!最近的蒜頭及辣椒新鮮又便宜,將小魚干及辣椒蒜頭都炒香後加入黑豆鼓一起做調味...

小魚干、辣椒、蒜頭、豆鼔、冰糖、米酒、醬油、沙拉油

薏米山藥健脾排骨粥

JanJankitchen

若然生病時或病後初癒無甚胃口，此粥最適合。山藥健脾開胃，薏米清熱祛濕，寧神安眠，無論寒底熱底均適...

米 1 糧杯、山藥 200克、唐排骨 3件 (可用瘦肉代替)、生或熟薏米 隨意 (其實...

超脆卡滋卡滋｜日式卡拉炸雞 影片

Daruma Chan

超酥脆的日式卡拉炸雞 步驟簡單不複雜 晚餐或便當都超適合 影片教學參考請點以下連結： ...

雞腿肉、蒜末、切碎的生薑、醬油、日本清酒、雞湯粉、馬鈴薯澱粉、麵粉

韓式炒魚乾 멸치볶음 影片

韓國年糕媽愛煮菜

之前Facebook有朋友問我點樣整韓式炒魚乾，所以年糕媽媽分享一道韓國家庭都會喜歡做的小菜[韓...

(不辣)、韓國鯷魚乾、油、蒜蓉、豉油、韓國糖漿、韓國鯷魚乾、油、蒜蓉、韓國辣醬、豉油、糖、...

【簡易版】瑞士雞翼（有片） 影片

mujima

唔駛汆水….唔駛煎….唔使醃....用浸焗方法，整出肉滑而皮彈瑞士雞翼，簡單到不得了！

雞翼、鉅記高級醬油、雞湯、冰糖、玫瑰露酒、薑

大醬豆腐鍋

重口味女簡單菜譜

注意：製作韓國菜式時不能以港式醬料代替，出來的味道會差很遠。若不懂選購，可看下面的附圖。 另，...

絹豆腐、腩片、小旺菜、豬燒肉醃料、韓國麻油、大醬 (亦即麵豉醬)、泡菜

(中國菜)蠔油炒薯絲

JessicaKitchen

切絲後泡水洗去多餘澱粉,絲狀薯仔口感清脆爽口

薯仔、蠔油、糖、水