熱門食譜 食譜、做法 - 共4013篇

  • 西洋菜鹹豬手湯 影片

    Chaomum Cooking

    天氣乾燥，喉嚨易乾，加上我最近多打邊爐，身體又乾又燥，所以今天想煲西洋菜鹹豬手湯，清燥潤肺，這隻...

    西洋菜、鹹豬手、紅蘿蔔、椰棗、南北杏、果皮、薑、水

  • 豉汁蒸白鱔

    Owenmama

    點做先做到無味精又有食店出品水準的豉汁蒸白鱔呢？我的秘訣就係先用油先爆香蒜蓉同豆豉， 令佢哋香味...

    白鱔（爽肉）、豆豉、蒜蓉、生抽、砂糖、蠔油、花雕酒、生粉、紅椒粒

  • 牛尾羅宋湯

    YeungMa

    牛尾是很好的食材，有益血氣，又可補氣補鈣、強壯筋骨，富含膠質，營養價值也很高，再配合大量蔬菜熬製...

    甘筍、急凍牛尾、蕃茄、椰菜、西芹、茄膏、牛油、洋蔥、麵粉、蒜粒、月桂葉

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  • 人蔘雞湯［高壓煲］

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    屋企有盒東北人蔘，簡簡單單只用一隻雞/烏雞（雞要汆水），一條人蔘，幾粒紅棗，一湯匙杞子，少少鹽調...

    雞、東北人蔘、紅棗、杞子、鹽、薑片

  • 英式朱古力粒脆曲奇餅

    Man Lam

    🍪英式朱古力粒脆曲奇餅🍪 好耐無整呢款曲奇餅了，上次整已經係2年前的聖誕節，個次係整比阿女帶返...

    牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、純可可粉、入爐朱古力粒、鹽、20-25塊

  • 芒果乳酪芝士凍餅[免烤免打無加淡忌廉]

    Sasa自家煮意

    炎熱的天氣，來口親手做的免烤免用打蛋器也沒有加淡忌廉做成的芒果乳酪芝士凍餅，口感清新而不膩！只要...

    麥維他消化餅、無鹽牛油、呂宋芒蓉200克，芒果粒90克、忌廉芝士、凍開水、魚膠粉、糖、芒果...

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  • 化痰止咳 印度椰子雪蓮果素湯

    Helen Helen

    今日經過街市。見到有印度椰子，家人最近喉嚨總是有些咳和痰。菜檔幫忙切條。省卻很多功夫。買返去煲個...

    印度椰子、雪蓮果、粟米、紅蘿蔔、鮮百合、無花果、南北杏約、水

  • 西洋菜生魚陳腎湯 影片

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    食完一餐豐富BBQ，真的感覺熱氣，所以放工都飛奔去街市，買材料煲啖湯水飲下，飲完即時感覺超正。我...

    西洋菜、生魚、乾鴨腎、羅漢果、南北杏、瘦肉、果皮、紅蘿蔔、薑片、鹽、熱水

  • 湯水篇｜鹹魚頭金銀菜豆腐蠔豉湯 墜火 清熱 家常湯水 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    鹹魚頭，是整條魚用鹽醃漬，曬乾後的食品，鹹魚種類非常多，有些魚頭適宜用來煲湯的，店主會留下來售賣...

    鹹魚頭 (星加坡紅魚)、菜乾、矮腳小白菜、硬豆腐、蠔豉、豬腱骨、陳皮、薑、清水 (包括浸蠔...

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  • 發菜蠔豉蓮藕豬骨湯

    高太廚房

    發菜蠔豉蓮藕豬骨湯是每逄過時過節時,都是必會指定煮這個湯,取其意頭,發財.好事年年有的意思......

    蓮藕、豬尾骨、冬菇、發菜、蠔豉、微豆、清水、薑