熱門食譜 食譜、做法 - 共15255篇
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湯水篇｜人參果乳鴿豬𦟌骨湯 一鴿勝九雞 (附影片) 影片
為何要煲乳鴿湯呢? 通常人們乳鴿的至愛食譜, 是燒乳鴿 或 滷水乳鴿, 但亦有人用乳鴿來煲...
人參果、乳鴿、豬𦟌骨、豬𦟌肉、陳皮、薑片、清水
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水晶肴肉
不加魚膠粉(吉利丁)的水晶肴肉口感層次鮮明，佐以薑絲和鎮江香醋不但把味道提升而且入口更是肥而不膩...
德國鹹豬手、薑、鹵汁材料:、金華火腿片、水、花椒、八角、薑、紅葱頭、紹興酒、調味:、鹽，糖
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香濃巧克力慕斯 [簡易免焗] 【盛夏甜品大作戰】
很多人都喜歡Chocolate Mousse, 香濃的巧克力，軟綿綿的慕斯，實在是令人感到幸福的...
棉花糖、巧克力、牛油、淡忌廉whipping cream、牛奶
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《蔥爆杏鮑菇梅花肉》 影片
家常的菜式，但要做到京蔥爽脆、杏鮑菇稔滑、豬肉香嫩，食材都先要分開處理，再調較汁料煮至入味。 ...
豬枚頭肉排、京蔥(白色部分)、杏鮑菇(大)、蒜頭、京式甜麵醬、醬油、麻油、白胡椒粉、水
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酸辣湯
自己在家做的酸辣湯絕對比出面的好吃，材料豐富，可自己調較酸辣度，酸辣開胃。做法超簡單，30分鐘內...
冬菇、紅蘿蔔、黑木耳、竹荀、豬肉、豆腐、雞湯、生粉、雞蛋、黑醋／白醋、生抽、老抽、麻油、豆...
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