熱門食譜 食譜、做法 - 共7146篇

  • 香脆羊肚菌

    高太廚房

    羊肚菌是一款珍貴的菌類,有抑制腫瘤的多糖，也有抗病毒的活性成份，並含豐富的硒. 香脆羊肚菌是我於...

    乾羊肚菌0.8兩約、生粉、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、中筋麵粉、粟粉、澄麵粉、泡打粉、煮食油、...

  • 紐約芝士蛋糕（蛋奶素）

    Kris Wan Ka-wai

    非常愛紐約芝士蛋糕！加一杯咖啡或花茶就是最幸福的下午茶！不論生活壓力和工作節奏再咄咄逼人，偷閒一...

    忌廉芝士、牛油溶液（奶油）、糖、蛋液、乳酪

  • 東販小食堂：馬鈴薯佛卡夏麵包

    台灣東販

    鬆軟的佛卡夏麵包搭配 酥脆的馬鈴薯及香氣濃郁的帕馬森乳酪 不僅可同時享受酥脆及鬆軟兩種口...

    麵團、馬鈴薯、鹽、黑胡椒、橄欖油、西洋菜、百里香等的葉子、帕馬森乳酪粉

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  • 高梁石斑【澎湖水產】【38度金門高粱酒】

    豆豆

    【你是我的眼 讓我看見世界在我眼前】 最近新聞指出今年的石斑魚價格跌破，辛苦的漁民們為了生計，...

    澎湖石斑魚、38度金門高粱酒、蒜頭，辣椒、青蔥

  • 紫薯餡料

    josearfung

    用紫薯做餡料, 除左健康之外仲要製作亦非常簡單...這個食譜係做6個35G既餡料. 至於甜度就應...

    紫薯、糖、牛油、淡奶

  • 楊枝甘露

    SukiMa

    夏天到了，消暑聖品一一出現，楊枝甘露一定是其中之一。濃濃綿密的新鮮芒果汁和芒果粒，加上泰國紅柚肉...

    西米、芒果肉（打汁用）、芒果粒（可按個人喜好增減）、鮮奶、紅柚、淡忌廉（裝飾用）

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  • 野菇鮮蝦大根 _淬釀懷石的秋季

    男人廚房

    先將蘿蔔利用高湯煮到入味後，結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦，讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味，還...

    淬釀醬油露靜岡鰹魚、米酒、高湯(蓋過食材)、蘿蔔、鮮蝦、蕈菇、香菜

  • 檸檬優格蛋糕（佐檸檬糖霜）

    廚房一隻柴

    植物油替代奶油，加入優格，味道更清爽，簡單攪拌就能完成的小蛋糕，淋上檸檬糖霜，薄薄一層脆皮，越吃...

    低筋麵粉、小蘇打粉、鹽、細砂糖、檸檬皮屑、原味優格、葵花油、雞蛋、香草精、糖粉、檸檬汁

  • 咖哩燴豬脷

    SamSamKitchen

    新嘗試。。。咖哩同豬脷呢個配搭。。。感覺幾特別又好味!!!

    豬脷、洋蔥、甘筍、馬鈴薯、乾蔥頭 (切碎)、蒜蓉、日式咖哩磚、水、鹽、花奶 (小)

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  • 煮媽媽 - 薯絲餅

    Kamely

    成日食飯咁悶, 不如食薯餅吖~ 煮食小貼士: 1. 小朋友咀嚼能力未係好好ge話, 可以用括...

    薯仔、免治豬肉、粟米、豉油、糖、粟粉、lemon pepper