熱門食譜 食譜、做法 - 共1041篇

醃鹹蛋 影片

Chaomum Cooking

下個月就是端午節，一早醃的鹹蛋要開封了，一切開是雙蛋黃，超幸運！蛋黃是超漂亮的金黃色，出油起沙，...

生鴨蛋、水、鹽、58度高梁酒、醋水

法式焦糖布丁

Tony Lee Lee

有一天公司開會，李師傅係時候想啲新創意美食，然後我回應說，好啦，近來設計一個獨特風味，食落又滑，...

雞蛋黃、淡cream、沙糖

ㄚ曼達的廚房~高麗菜水餃

ㄚ曼達

水餃對華人來說是一樣割捨不了的料理，過年要吃餃子討吉利，團圓時大家一起包餃子話家常，也可以包些餃...

水餃皮、高麗菜、豬絞肉、紅蘿蔔、醬油、香油、糖、白胡椒、高粉、水

煮°頭盤 [法式篇] - 黑毛豬火箭菜卷

大象煮意

棄用傳統蜜瓜，改用火箭菜。 24個月的西班牙黑毛豬火腿薄片，色澤紅潤，油脂分佈平均，鹹香油...

火箭菜、黑毛豬火腿/巴馬火腿

芝麻包子

廚房女漢子Ritas

好吃好做的芝麻包子，做成應景的鬼魂狀，剛好趕上Halloween ～白白的包子，加上用芝麻印出的...

芝麻粉(裝飾用）、糖（裝飾用）、冷開水（裝飾用）、牛奶、速發酵母、糖、中筋麵粉、沙拉油、芝...

匠弄。酸白菜 - 低鹽山東酸白菜 影片

匠弄

酸白菜獨特的口味, 鹹酸脆嫩、開胃去膩, 更能增進食慾、幫助消化。 醃漬菜的風味獨特, 歷史悠...

山東大白菜一顆、細盬

芋頭酥

活力媽媽FionLeung

每次我去台灣都一定會買芋頭酥回家吃，因為除了我自己很喜歡吃之外，連奶奶和老公也喜歡吃！最近看到有...

芋泥餡（可做12個每個45克）、芋頭一個、黃砂糖、無鹽牛油、奶粉（可以加或不加，加了比較香...

蔥燒肉包

廚房女漢子Ritas

ㄧ次發酵的包子皮沒有煩惱的氣泡問題，一樣Q軟好吃，基礎豬肉內餡與蔥花，飽滿又多汁、蔥味十足！ ...

（10顆）、中筋麵粉、牛奶、即溶酵母、糖、沙拉油、薑泥、醬油、豬絞肉（瘦7肥3）、水、鹽、...

椰絲蛋白球

艾華斯

有時部分食譜只用蛋黃，餘下的蛋白可以怎樣用呢？我參考基絲汀的做法，略為減少糖量、加多一點檸檬汁，...

蛋白、檸檬汁、砂糖、檸檬皮蓉、粟粉、椰絲

自家鹹肉糭 影片

Bethehomechef

端午節下個月就到, 又是時候準備包糭 眾多味道當中, 最愛的一定是綠豆鹹肉糭, 步驟雖然多, ...

糭葉(連水草)、糯米、綠豆邊、鹹蛋、五花腩、瑤柱、蝦米、蝦乾、五香粉、岩鹽、橄欖油