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懷舊白糖糕 (免臭粉)

小時候在酒樓必會點的白糖糕，甜甜又帶點酸味，非常鬆軟，現在已很難找到了。自己做非常簡單，不用臭粉...

沾米粉、水、糖、乾酵母

最近看了網絡上廣泛流傳的芝味食譜，令我也覺得鐘意吃芝士的朋友用自己的口味配搭吓都一定要試做，實在...

欖形法國麵包、青蔥粒、蒜蓉、咸牛油、水牛芝士

用韓國辣醬、茄汁、蜜糖醃整出黎的雞翼，又辣又甜，見到都忍不住食多隻。

雞翼、韓國辣醬、茄汁、蜜糖、粟粉、老抽、生抽

幸運的買到小菠菜，又新鮮又嫩，生吃都可以喔～如果用一般炒菜的方式怕將嫩菠菜炒老了～但是家人又不習...

小菠菜、小里肌肉、全蛋、蒜頭、鹽、糖、紅酒醋、醬油、黑胡椒粉、香油、太白粉

一直都好喜歡韓國料理，因為有好多不同既醬汁醬料，好方便簡單咁煮到美味既韓國菜色之外，重好有創意空...

蠔、調味麵豉醬、蛋黃沙律醬、味醂

平時出街吃日本餐都會上一些餐前小吃那些不起眼的餐前小吃，其實非常好吃。涼伴或是熱食也是很美味...

牛蒡、甘筍、油、白芝麻(裝飾用)、醬油、味淋、砂糖、水、麻油

簡單一個海鮮㷛，食得好滿足，最重要係煮完都唔使清潔爐糟，乾淨企理，正?

蝦、蟹、花甲、白蘿蔔（切片，1cm厚）、娃娃菜（1開4）、冬瓜（切片1cm厚）

其實這是一個有一點偷懶的料理，其實沒有太繁瑣的作法，說穿了只是把肉水煮熟，然後沾上醬油跟山葵一起...

松阪肉、蔥、薑、山葵、綠捲鬚、紅捲鬚、紫高麗菜、柴魚醬油、味霖、米酒

早前同事話去上環買鮻魚肉托他買了些本想就咁煎魚餅突然靈感到想用新方法試上用腐皮吧煎要好...

鮻魚肉、葱、芫茜、腐皮、泰式雞醬

寒冷的天氣吃一碗熱熱、辣辣的牛肉湯來暖身！牛肉醃過肉之後肉質鮮嫩美味、香氣迷人、馬上一碗朝底

牛肉、辣椒粉、白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、鴻禧菇、金針菇、葱、杏鮑菇、蛋、★醬油、★糖、...