《走水~鲜味海鮮煲》
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11.白蘿蔔,冬瓜去皮、切片,娃娃菜洗淨,1開4
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22.將蟹蓋撕開,去內臟,清洗乾淨,備用。
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33.清洗乾淨 D 蝦(煎鬚,剪腳),花甲,滴乾水備用。
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44.將蘿蔔鋪滿鍋的底部,再加入冬瓜和娃娃菜。
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55.再將蝦,蟹,花甲,整齊地放入鍋中,(中間放幾片 姜去腥味)
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66.上鍋蓋,中小火煮30分鐘,得咗!(中途千祈唔好開蓋)
TIPS
心得交流:
1.愛煮唔係好鍾意食太諗嘅蔬菜,所以今次嘅切法會比較大件同厚身
2.底部嘅蘿蔔可能會有輕微嘅燒焦
3.放海鮮嘅時候,記住放得靚仔啲(因為上枱吸唔吸引,就睇放海鮮時嘅手勢啦)
3.食海鮮之前,記得飲啖湯先,好鮮甜架!
~EnjoY~
1.愛煮唔係好鍾意食太諗嘅蔬菜,所以今次嘅切法會比較大件同厚身
2.底部嘅蘿蔔可能會有輕微嘅燒焦
3.放海鮮嘅時候,記住放得靚仔啲(因為上枱吸唔吸引,就睇放海鮮時嘅手勢啦)
3.食海鮮之前,記得飲啖湯先,好鮮甜架!
~EnjoY~
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