韓式牛肉湯 2015 年 02 月 05 日發佈 馨苑-Kitchen 列印 0 8 5492 請稍等. 請稍等. 寒冷的天氣吃一碗熱熱、辣辣的牛肉湯來暖身！ 牛肉醃過肉之後肉質鮮嫩美味、香氣迷人、馬上一碗朝底 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 牛肉 300g 辣椒粉 1大匙 白菜 5片 紅蘿蔔 1/2根 白蘿蔔 150g 馬鈴薯 2個（小） 鴻禧菇 1/2盒 金針菇 1/2包 葱 1根（切斜薄片） 杏鮑菇 1根 蛋 1個 ★醬油 5大匙 ★糖 1大匙 ★蒜泥 1大匙 ★薑泥 1大匙 ★韓國辣椒醬 3大匙 ★香油 2大匙 ★白芝麻 少許 1牛肉放入塑膠袋把醃肉醬汁倒入、用手揉一揉放入冰箱內，冷藏30分至入味 2所有蔬菜切薄片備用 3鍋內倒入1000cc的水、把2放入 43滾後把1倒入、大火滾後、再以小火慢燉40分 5最後放入葱、蛋、見蛋半熟即可食用 TIPS 馨苑料理 KE-EN Kitchen Blog http://momo3934.pixnet.net/blog
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