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下飯好伙伴：日式金菇漬/牛蒡漬

去日本旅行，很多時都會買一些漬物回來，其實自已動手做亦很容易，閒時做定，放入雪櫃，可以保存1-2...

金菇、牛蒡

一款老少咸宜蒸肉餅，加入冬菇粒肉餅更香，加入梅菜肉餅更惹味。

原本花菇、甜梅菜、梅頭肉帶少少肥、［調味料］生抽、［調味料］老抽、［調味料］鹽、［調...

煮出來這個菜式真係好好味, 生菜爽脆再加上肥美既腩肉上層係甜甜既蘋果一啖有3個效果好好味, 大家...

豬腩片、生菜、蘋果、糖、百里香 /豆蔻

夏天到，又是芒果的季節。這個免焗甜品，充滿香濃的茫果，加入椰汁，清新不膩。不用下啫哩粉，更新鮮...

芒果肉、糖、魚膠粉、水、椰汁

因媽咪出街無時間煮飯，早上醃製好豬頸肉，晚上由亞仔自己負責焗製，他sent whatsapp報告...

新鮮豬頸肉、[醃料］Malasa spicy 瑪沙撒拉、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］生...

南瓜代表黃金,豆腐象徵白銀,搭配滿滿一鍋澎湃的料,黃澄澄的好喜氣,不僅是過年的好兆頭,南瓜又是個...

南瓜泥、高湯或水、豆腐切大丁、秀珍菇、海鮮、肉絲、豬肝、太白粉、白胡椒粉、香油、塩

簡易小吃“Parmesan Puffs"，這可以讓有客人來拜訪的時候，大家一起喝喝茶，聊聊天的好...

現成酥皮、Parmesan cheese、蛋白、paprika/curry power/c...

鮮蝦、花枝、脆蘆筍配上檸檬白酒醬汁，非常開胃又鮮美的義大利麵。色彩鮮豔又豐富，也是很合適的宴客菜...

義大利麵、白蝦仁、中卷、蘆筍、蒜頭、辣椒、白葡萄酒、檸檬汁、羅勒或九層塔、巴西里葉、無鹽奶...

沒有人規定潤餅一定得過節才能吃，天氣熱不想吃正餐時,來個兩捲潤餅，再搭個喜歡的飲料，也是一種不錯...

潤餅皮、五花肉、豆干、豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、雞蛋、香菜、黑胡椒,海鹽、醬油,橄欖油、花生...

實在大愛呢個風沙，配好多野都得，勁惹味~~ http://ngaszehome.blogs...

龍脷柳、炸蒜、椒鹽、炸漿:、麵粉、鷹栗粉、蛋 (大)、水