香茅瑪薩拉豬頸肉
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1香茅先切段後拍扁，除油和粟粉後加，所有材料攪勻醃豬頸肉。
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2之後再加粟粉和油同醃豬頸肉。放入雪櫃醃製幾小時。
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3空氣炸鍋用200度預熱5分鐘，將香茅和豬頸肉一齊放入氣炸鍋內，時間焗20分鐘。（使用焗爐焗製時間可能要加5分鐘左右。）
TIPS
瑪撒拉可以去印度香料鋪買。每部空氣炸鍋的爐溫有別，請自行目測效果。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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