熱門食譜 食譜、做法 - 共3602篇

  • 菓子學校原味戚風

    林妤娟

    此次戚風蛋糕採用的是果子學校的配方 基本上這款配方很適合當作新手做戚風蛋糕的蛋糕入門款. 因為它...

    蛋黃、砂糖、水、植物油、低筋麵粉、蛋白、砂糖

  • 自家金蠔(附上香煎金蠔拌芥末黑醋)

    假日廚房～好煮易

    中秋節過後，秋意漸濃，清涼乾燥的天氣，最適合做金蠔！ 金蠔 - 淡淡金黃色，蠔味濃郁，比蠔...

    美國桶蠔

  • 【家常湯水】紅蘿蔔馬蹄芫荽湯 Carrot, water chestnut and Coriande 影片

    Cook1Cook

    紅蘿蔔健脾益氣、下氣化滯，馬蹄能清熱解毒、生津止渴，芫荽則有發汗透疹的功效。此湯還可預防感冒不適...

    芫荽 Coriander、馬蹄（去皮） Water chestnut (Peeled)、紅...

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  • 簡易炆鮮鮑魚

    姊妹交換食譜週記

    澳洲鮑魚好出名，除咗大家熟悉的青邊鮑之外，仲有黑邊鮑同啡邊鮑。 今次炆既係新鮮青邊鮑同啡...

    鮮鮑魚/急凍青邊鮑、雞腳、乾瑤柱、瘦肉、雞湯、蠔油、生抽、雞粉、冰糖、薑片、蔥段、水

  • 臘味糯米飯

    高太廚房

    每到冬天都好喜歡炒糯米飯食,自己炒的糯米飯是用了臘腸,迫出油份,不用加油去炒,是比較不會肥膩,加...

    糯米、乾冬菇、臘腸、蝦米、花生、雞蛋、蔥、砂糖、生抽、食用油、食用開水、紹興酒、老抽、砂糖

  • 淮山蓮子百合桂圓湯

    雲端小廚

    小廚分享是日湯水 ~~

    淮山、蓮子、百合、桂圓、粟米、陳皮、蜜棗、瘦肉

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  • 芝士杏仁曲奇 Cheese almond cookies 影片

    Cook1Cook

    曲奇餅絕對是下午茶小食的最佳選擇，食多食少適隨尊便。今次跟大家分享一款我好喜歡的曲奇餅，鬆脆之餘...

    無鹽牛油（室溫放軟） Unsalted butter (softened at room...

  • 炆牛肋條【Thermos真空煲】

    Maggie Lee

    用了蕃茄薯仔洋蔥紅蘿蔔做配菜, 令這道餸菜增添營養, 加埋真空煲廚房好幫手, 可以令牛肋條更入...

    牛肋條、蕃茄、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、薑、蒜頭、八角、紹興酒、味醂、生抽、月桂葉

  • 燻蹄

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鹹豬手先煲湯後，可氣炸豬手、醉豬手或燻蹄🤔，突然諗起有鄰居講過，佢捲燻蹄唔夠扎實會散開，所以俾多...

    鹹豬手、煲湯料

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  • 瑤柱皮蛋瘦肉粥

    SamSamKitchen

    經典嘅皮蛋瘦肉粥... 幾乎每個人都鍾意食!

    米、皮蛋、瑤柱、免治豬肉($10)、鹽、胡椒粉、水(連浸瑤柱水)、油、雞粉(可省)、蔥花、...