菓子學校原味戚風
此次戚風蛋糕採用的是果子學校的配方
基本上這款配方很適合當作新手做戚風蛋糕的蛋糕入門款.
因為它通常是新手們在踏入烘焙後的第一首選.
我們先來看戚風的製作過程.很簡單就只有四個步驟
1.製作蛋黃糊
2.製作蛋白糊
3.混合蛋白蛋黃糊
4.烘烤
https://www.facebook.com/tracy680915?ref_type=bookmark
基本上這款配方很適合當作新手做戚風蛋糕的蛋糕入門款.
因為它通常是新手們在踏入烘焙後的第一首選.
我們先來看戚風的製作過程.很簡單就只有四個步驟
1.製作蛋黃糊
2.製作蛋白糊
3.混合蛋白蛋黃糊
4.烘烤
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