熱門食譜 食譜、做法 - 共324篇

大師級巧克力布朗尼

MrsPsKitchen

這個是法國甜點大師Pierre Hermé的布朗尼Brownie配方，超美味！香濃的巧克力，內裡...

巧克力、牛油、蛋、糖、中筋麵粉、合桃

菜譜蝦皮

fionapoon

夏日炎炎有時送粥幾好

菜脯、蝦皮、花生油、潮州辣椒醬、酒、麻油、蒜頭

匠弄。冰糖紫蘇梅酒 低糖 視頻 影片

匠弄

清明節前後梅子當季, 浸泡好的梅酒剛好在中秋賞月時飲用。 梅子產季相當短, 得馬上行動! 低...

細鹽、清水、青梅、600ml 34度米酒頭/ 雙蒸、六罐裝/ 六斤裝容器 3.6-4L、冰...

【影片】牛油小蛋糕 影片

Tea Break Cuisine

【食譜影片】https://youtu.be/GXR5GwrveSA 要說說我童年回憶的食物，...

無鹽牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽、鮮奶、溫尼拿油

家鄉發粿【賀年小食】

Sasa自家煮意

發粿又叫發糕，是傳統過年的食品，亦可用於祭祀或饋贈親人。發粿諧音發財、高升，我們稱發粿上裂痕為「...

中筋麵粉、泡打粉、黑糖或黄糖、清水、錫紙杯或矷仔、打蛋器

椰絲蛋白球

艾華斯

有時部分食譜只用蛋黃，餘下的蛋白可以怎樣用呢？我參考基絲汀的做法，略為減少糖量、加多一點檸檬汁，...

蛋白、檸檬汁、砂糖、檸檬皮蓉、粟粉、椰絲

芒果糯米糍

Micky Tung

想食芒果糯米糍，又洗乜走入長洲咁遠食呀！自己都做到啦！仲好食好多添。

糯米粉、栗粉、糖粉、牛奶、椰漿、菜油、芒果（切大粒雪凍）、面粉：椰絲/糕粉（熟糯米粉）

臘味芋頭糕

Karen Ling

步步糕（高）升—芋香濃郁的【腊味芋頭糕】,要想吃上真材實料的臘味芋頭糕還是自己動手最實在。在這提...

粘米粉/ 再來米粉、澄麵粉、芋頭、蝦米、冬 菇、臘腸、紅蔥頭、蒜末、油、鹽、糖、胡椒粉

甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...

南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...

木瓜桃膠雪耳糖水(椰汁鮮奶)

Snowy Lala

之前間唔中都會煲嘅糖水～方便又快 洗好晒 切好晒，一齊煲就可以啦～ 唔落椰汁鮮奶一樣好飲，冰...

水、紅棗、圓肉、桃膠、木瓜、椰汁、鮮奶、冰糖、雪耳