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糖醋腩排

前幾日出街幫襯一間麵店，食到一碟不合格的糖醋肉，之後回家自己動手做一碟靚靚糖醋肉俾屋企人嘆。我的...

腩排、鎮江醋、片糖、生抽、老抽、花鵰酒、乾蔥頭、蒜頭、薑、熱水

海南雞飯在日本也是很受歡迎的一道食物，不過隨著國家的不同，吃法或作法都有所變異。不過只要能在...

雞胸肉、飯、雞粉、青蔥、料理酒、蒜末、檸檬汁、蠔油、魚露、水、味噌、日式麻油、薑末、蒜末、...

廚房裡絕不可少的這一味:油蔥酥。在中式料理中無論煎/煮/炒/炸/烤...只要加了一匙油蔥酥,瞬間...

紅蔥頭、豬油或沙拉油、醬油、鹽、大烤盤或大盤子

芝士控嘅我，也愛柚子

忌廉芝士、砂糖、原味乳酪、柚子醬、魚膠粉、室溫水、消化餅、牛油、柚子醬、魚膠粉、室溫水

疫情下大家多機會親自下廚，我今次分享懶人豆腐肉碎，我用超正Willowgrove Hill加拿大...

加拿大Willowgrove hill無激素免治豬肉、豆腐、蒜頭蔥

想要來點不一樣的嗎簡單方便又快速的蒲瓜麵線讓忙碌的你可以快速準備一餐好吃無負擔

麵線、蒲瓜、蛋、蒜末

近日想將餘下的香醋用完, 於是就煮了一道香醋骨其實如果跟足酒家的做法, 一字排不會汆水, 但...

一字排、薑、蒜頭(去衣拍開)、月桂葉、八角、香醋、花雕酒、生抽/醬油、蠔油、水、冰糖、香醋

買了很久的韓式辣醬, 但用了1-2次都還有大半盒, 是時侯諗下計仔清下去, 今次煮的豆腐煲, 有...

細盒豆腐、豬腩片、紹菜、雜菇、細盒豆漿、雞湯、韓式辣醬

前排唔小心買燒賣皮變左餃子皮，唯有同大家一齊試整下屋企版的韮菜蝦肉餃子啦(笑)~

蝦肉、半肥瘦豬肉、韮菜、餃子皮、雞蛋

在九龍城街市買了新鮮的荷葉，當然新鮮做個荷葉包雞淡淡荷葉香滲入汁料及雞中，好美味呀!

雞切件、冬菇、紅棗、虫草花、糖、油、薑、雞醃料 : 生抽、蠔油、糖、紹酒、生粉、冬菇水、油