熱門食譜 食譜、做法 - 共8716篇

法式千層蛋糕

KasoKitchen

做千層蛋糕可說是易學難精。不需要焗爐，只需用平底鍋和打蛋器，材料簡單，的確很受新手歡迎，但是可以...

蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、煉奶

清湯腩 (湯金黃而不濁 技巧分享) 影片

唔熟唔食Cook King Room

呢個清湯腩非常正，無論色香味老婆都非常滿意，爽口彈牙，冇牛騷味，無瘀血味，入口清甜嘅蘿蔔飲埋碗湯...

硼砂腩、大根、蔥、薑、沙薑、桂皮、丁香、月桂葉、蒜頭、草果、甘草、果皮、紹興酒

紫薯月餅

Sallyho莎莉豪

健康紫薯月餅，自家製餡料，方便不油膩，值得花時間去做。 @https://www.face...

低粉、無鹽牛油、糖粉、蛋、紫薯粉、鹽、紫薯、砂糖、牛油、淡忌廉、咸蛋黃

梅酒煮雞翼

CarolTsang

屋企浸了梅酒除飲用外，不妨試吓用來煮餸； 煮過後酒精雖然蒸發了，但梅的香味滲入雞翼的肉內，梅...

雞中翼、熟成梅酒、頭抽、雞粉、水、薑

(日本菜)日式豬軟骨

JessicaKitchen

豬軟骨炆得又腍又入味,送飯一流

豬軟骨、醬油、味醂、料理酒、冰糖、水

【影片】奶油椰絲包 (湯種法）

MrsPsKitchen

又來做港式麵包，這次做我小時候最愛的鮮奶油椰絲包，最喜歡就是上面的Cream. 簡單又好味！做日...

高筋麵粉、水、高筋麵粉、糖、快速酵母、鹽、雞蛋、無鹽牛油、牛奶、椰絲、溶化牛油、淡忌廉

【早餐】法式吐司 ～附『實作影片』～ 影片

達斯米克廚房

法國傳統長棍麵包（Baguette)， 外皮酥脆、 內部帶有大小不同的氣孔， 非常有咬勁。 將它...

法國魔杖 Baguette (6-8片）、起司蛋奶液：、牛奶、鮮奶油、蛋、帕梅善起司粉...

水磨黑芝麻湯丸

老娘的草根飯堂

前幾天是元宵節，是要吃湯丸的日子 適逢又是星期六，多手的老娘當然忍不住想試新花樣 其實在...

糯米、水、黑芝麻、黃糖（磨粉，或用糖粉）、豬油、湯渣袋、即用即棄手套

紅糟肉圓

廚房女漢子Ritas

北部的肉圓代表紅糟肉圓，一直是漢子的最愛，特別是新竹包栗子的那間～純粹的新鮮肉味用紅糟醃炒過，配...

梅花肉、紅糟醬、棕櫚糖或二砂、醬油（調整用）、地瓜粉或木薯粉、蔥、再來米粉、地瓜粉或粗木薯...

軟心抹茶巴斯克芝士蛋糕 影片

莎莉美食生活頻道

軟心抹茶巴斯克芝士蛋糕 (6吋)🌲🍓配酸忌廉，另有風味😋 Merry Christmas 🌲 ...

忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、綠茶粉、粟粉、Sour Cream：、檸檬汁、淡忌廉