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(中國菜)XO醬炒蟶子

蟶子是比較易處理的食材

蟶子、XO醬、蠔油

十月是南瓜的季節，秋天喝一碗香濃南瓜湯，溫暖幸福！配燶邊蒜蓉多士一起吃，慢慢的節奏，輕鬆恰意 =...

中型南瓜去皮切小塊、新鮮粟米粒 (用罐頭的也可以)、甘荀、洋蔥、高湯/清水、蒜頭、牛油、忌...

米粉泡軟剪短成好入口的大小.切點胡蘿蔔，蝦米.香菇爆香加一碗水煮滾和米粉一起煸炒收汁，清爽又不油...

乾米粉(炊粉)、蝦米、香菇、胡蘿蔔、白胡椒粉、醬油、鹽巴、香菜

客家小炒是我很愛的客家料理之一,總是讓人一口接一口,欲罷不能~鹹鹹香香的很下飯喔!乾魷魚是客家小...

乾魷魚、豆乾、五花肉、蝦米、西洋芹或芹菜或甜碗豆、青蔥或蒜苗、辣椒、蒜頭、醬油膏、黑胡椒粉...

豬潤真係令人又愛又怕嘅食物，今次用醬爆手法去處理，令到豬潤更鮮嫩多汁，真係一碟下飯餸喔！

豬潤、九菜花、蒜蓉、薑蓉、乾䓤頭、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、雞粉、麻油、胡椒粉、生粉、水、梳打...

造型可愛討喜的貓掌豬肉捲, 用特調醬汁燒入味, 美味又下飯喔!!

豬五花肉片、蘆筍、四季豆、太白粉、素蠔油、米酒、水

零失手的餸菜，佛手瓜並不是只可煲湯，炒都可以好好食 👍👍👍

佛手瓜、雞、雞粉、胡椒粉、薑、蠔油、乾蔥（切碎）、蒜頭（切碎）、蔥段、芫茜、生粉、麻油

苦瓜鑲肉很重要的是絞肉的調味，將苦瓜切半整塊蒸不但省時又省力，食用時再切開分食即可；蒸好的苦瓜與...

白玉苦瓜、豬絞肉（3肥7瘦）、蔥、紅蘿蔔、太白粉、鹽、黑胡椒粉、醬油、糖、香油、鹽、太白粉...

一個經常出現在居酒屋或者日本夏日祭典嘅食品雞蔥串燒. 在居酒屋一般吃到是鹽燒或者醬汁燒的雞串, ...

雞上髀、大蔥、洋蔥、日式照燒汁、鹽、胡椒粉、清酒、清水

洛神花秋冬當造... 行過街市都好容易見到有得賣新鮮嘅洛神花！原來洛神花功效多多... 最簡單...

新鮮洛神花、水、冰糖 /蜜糖