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Owenmama自家燶邊叉燒

已過世廿多年的爺爺係賣燒臘的，不過係我小學的時候！每次放學見到佢架流動販車，就會走埋去，爺爺就...

新鮮半肥瘦梅頭豬肉、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖、叉燒醬（分兩次用）、麥芽糖、叉燒醬、水

又到中秋! 中國人其中一個好重視嘅節日，大多都會造節一家人團聚一吓! 除咗一般嘅白切雞，豉油雞，...

龍崗雞、紹興酒、幼鹽、蔥花、麻油、油、薑、甜豉油 / 蒸魚豉油、雞湯、乾蔥、蒜蓉

芋頭可列在台灣好味之一，搭配蛋糕捲有種實在的感覺、滿滿的幸福。簡單的芋頭內餡、不用色素與香精也能...

芋頭、細砂糖、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、植物油、鮮奶、細砂糖

食過一次就愛上了,和情人一齊食感覺好浪漫

6寸輕乳酪蛋糕一個、淡奶油、細砂糖+糖粉（我喜歡兩者各一半）、奧利奧餅乾屑、黃油、白巧克力

紅燒蜜汁米鴨雖然是用急凍米鴨烹調,做法簡單,只需用醃料醃得入味,亦能令到米鴨做到美味效果....

急凍米鴨、薑、蔥、玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、凍開水、生粉、老抽、雞粉、糖

今次教大家用 #發酵及熱風對流功能炮製三重芝士牛奶麵包及鮮果乳酪，溫度由30°C至45...

原味乳酪、牛奶、水果

煮西餐，唔想成日整忌廉湯？不如整下龍蝦湯，做法唔難架！而今次牛嫂嘅做法比出面餐廳嘅較稀，...

龍蝦 1隻、虎蝦 8-10隻、番茄 3個(切件)、甘筍 2條(切粒)、紫洋蔥半個(切粒)...

梅菜扣肉！

五花腩、石澳梅菜、薑、蔥頭、老抽、酒、糖、鹽

凍冰冰的天氣下，飲番碗暖笠笠湯，又可以當一個餸食，暖在心頭。

雞、水餃、咸肉（即金華火腿）、津白、薑、蔥

零失敗氣炸脆皮燒肉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)自己整無咁咸

冰鮮五花腩、雞粉、砂糖、五香粉、玫瑰露、粗鹽、白醋、氣炸鍋、錫紙、拔毛鉗、小錐仔（豬皮插針...