熱門食譜 食譜、做法 - 共564篇

  • 【影片】慢煮鹽水雞柳【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    自從入手慢煮棒，做了一次雞柳，但效果還是不如理想 原來秘密在於『浸。鹽。水』 不要少見這個，...

    雞柳、鹽（4大匙）、水

  • 洛神花酒

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    前兩個月係街市買咗一份洛神花, 洛神花除咗煲水整果醬, 還可以浸洛神花酒。 網上揾到資料洛神花...

    去芯洛神花、三蒸酒、冰糖、鹽

  • 雪花糕

    SamSamKitchen

    白雪雪、軟綿綿嘅雪花糕外表非常討好。。。原來係好易整㗎咋。。。真係唔整都唔知!!!

    奶、椰漿、粟粉、糖、椰絲

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  • 沙薑雞腳

    TANG

    一款很好的佐酒小食，可預先做好放入雪櫃，食時蒸熱即可享用 https://tangtang...

    雞腳、薑、蔥、鹽、紹興酒、鮮沙薑、乾蔥、乾沙薑、丁香、香葉、八角、草果、甘草、沙薑粉、粗鹽...

  • 【影片】韓國泡菜【老娘的草根飯堂】 影片

    老娘的草根飯堂

    這個基本上是我家中常備的！ 因為太方便，拌飯拌飯煮湯也很好吃！ 自己做也沒有防腐添加劑，吃得...

    大白菜、白蘿蔔 (約兩斤左右)、鴨梨、韭菜、蔥、鹽、鹽、水、粗辣椒粉、蒜頭、薑、鹽、魚露、...

  • 咸豬手凍 😁😁 影片

    鐵朗

    見有谷友做，自己又試吓做，ok 啦 ! 都見得人 😀😀

    咸豬手、花椒八角、薑、雞湯、胡椒粉、魚膠片

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  • 脆皮櫻花紅莓芝士月餅

    Man Lam

    🥮脆皮🌸櫻花紅莓🧀芝士月餅🥮 原本今年只諗住整一款綠茶口味的月餅，但係實在太多心，因為我好...

    牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、紅麴粉、蜜糖、水、櫻花紅莓芝士餡、60 g

  • 白蓮蓉 影片

    Chaomum Cooking

    自製白蓮蓉真材實料，少油少糖！ 影片：https://youtu.be/kwEjpCh2Rn8

    去蓮子、水、白砂糖、油、低筋麵粉、澄粉

  • 炒臘味糯米飯

    Owenmama

    想食粒粒分明嘅炒臘味糯米飯並不難， 你都試下啦。

    糯米1 斤、冬菇5隻、蝦米3湯匙、臘腸3條、鴨潤腸 1條、調味:、老抽1湯匙、生抽3湯匙、...

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  • 洋蔥粟米鹹牛肉心心包

    YeungMa

    揚ma今次用上低溫發酵法，麵粉充分吸收水份，保水性佳，麵糰更有彈性更加保濕，成品也就較不容易老化...

    無鹽牛油、高筋麵粉、糖、蛋、鹽、奶、快速乾酵母、粟米、洋蔥、沙律醬、鹹牛肉、黑胡椒碎