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超嫩滑德國白露筍配自家製荷蘭醬

每年三月中到六月下旬都是德國白露筍的當造期，這種被德國人譽為「蔬菜之王」的矜貴食材，卻被一層...

白露筍、蛋黄、檸檬汁、法式芥末、無鹽牛油溶液、鹽、黑椒、細葱（Chives）

做法簡單，惹味又好送飯，炆之前將薯仔煎香炆既時候就無咁容易散啦！想貼緊我最新既動態歡...

薯仔、雞翼、洋葱、蠔油、老抽、水

「沙津海鮮卷」於80至90年代初在香港酒樓或宴會廳出現，大家小時候都十分愛吃吧？它那柔軟又香脆的...

威化紙、鹽、急凍蝦、椰果、菠蘿片、沙津醬、雞蛋、麵包糠、冰塊

用昆布柴魚高湯代替金華火腿. 燻鮮味足夠,淡淡奶香溫和津白澀味. 雖多用東方食材,但配麵包好...

津白切粗條、紅蔥頭絲、白葡萄酒、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯、法國酸奶油(乳脂肪25%)、紅薯...

Happy Rooster Year!!!! 新一年送上紫花一朵朵，祝各位在雞年大紅大紫、花...

茄子、鯪魚肉、細鹽、白胡椒粉、生粉

自家製「梳乎厘奄列」，入口鬆軟棉棉，坐下來輕輕鬆鬆，然後嗒著1 杯香濃的咖啡，十分寫意。 ...

雞蛋、鹽、牛油、藍莓blueberry或草莓strawberry、

番茄炒雞蛋，再家常不過的一道菜了。我相信，即便不太會做、不經常下廚的人，對這道菜也一定頗...

番茄、雞蛋、油、姜、洋蔥、雞精、鹽、蒜、糖、小麻油

用左1湯匙就已經好足夠好香又唔會太辣...今次再用來拌自家意粉咁又一餐夠晒方便.. http:...

白蘑菇、三色椒、茄子、洋蔥粒、意粉、咖哩粉、牛奶、水

黑醋三文魚健康又惹味！仲要好短時間就煮好～就算遲放工，返到屋企都煮到個靚餸呀！

三文魚、鹽、黑醋、糖、水、乾蔥

日式湯拉麵ゲンご注文「ラーメン」。

細生面、小乾魚汁、酒、味淋、醬油、鹽、大蒜、姜、蔥、杏鮑菇、叉燒肉、熟雞蛋、海苔、胡椒