熱門食譜 食譜、做法 - 共320篇

蠔油冬菇炆花膠

佛羅倫斯小廚房

假如一個晚餐要煮幾味菜式，控制時間的確很重要，一般我會揀一些可以預先準備好的款式，其中一款就是蠔...

花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖

親子朱古力粒麻薯波波

Sasa自家煮意

親子整的朱古力麻薯波波，仲可以增進母女的感情

麻薯波波預拌粉、無鹽牛油、全脂奶、無糖可可粉、蛋、砂糖、入爐朱古力粒、保鮮袋

【經典小食】港式咖喱角 Hong Kong style curry puff 影片

Cook1Cook

唔少國際美食嚟到香港，都出現本地嘅變奏版本，變得更富本土色彩。咖喱角就係最佳嘅例子，港式嘅咖喱角...

免治牛肉 Minced beef、洋葱 Onion、春卷皮 Spring roll she...

聖誕薑餅人

Sallyho莎莉豪

聖誕快來, 當然要做些簡單的小禮物給小朋友, 做薑餅人可愛又簡單。

牛油、蛋白、糖、蜜糖、低粉、泡打粉、薑粉、玉桂粉

街頭碗仔翅 影片

廚娘的365日

傳統港式街頭小吃—碗仔翅，簡單易做又好味，可以在家自己動手做。

薑片、冬菇、木耳、粉絲、豬肉、清水、雞湯、蛋、冬菇水、花雕酒、鹽、糖、豉油、老抽、馬蹄粉、...

臘腸雲耳蒸滑雞

Owenmama

點可以令蒸雞更美味， Owenmama的秘訣就是在調味料內加入蠔油， 加上【分段醃製法】， 就算...

急凍雞扒肉、貓耳雲耳／臘腸（切斜片）、幼鹽、砂糖、老抽、生抽、蠔油、砂糖、生粉、油1湯匙（...

🎄耶誕薑餅人曲奇🎄

MrsPsKitchen

聖誕節怎可少了這個可愛的薑餅人Gingerbread Man？！ 薑餅充滿著不同的香料味：薑、肉...

無鹽牛油、紅糖、中筋麵粉、鹽、肉桂粉、薑粉、梳打粉、丁香粉、黑糖蜜/糖漿、雞蛋

免焗芝士蛋糕

Vicky Wong

簡單易整 不用焗爐

消化餅、牛油、忌廉芝士、幼糖、淡忌廉

自家制糖桂花 影片

小月棧

可用作做桂花糕。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube....

乾桂花、砂糖、蜜糖

朱古力唧花曲奇 影片

高太廚房

朱古力唧花曲奇是一款十分鬆脆的曲奇,亦是送禮自用的一款甜品,材料簡單,亦可以做出不同味道,可以用...

淡牛油/金桶牛油(可以做22-25塊)、糖霜、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、可可粉/咖啡粉/綠...