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清酒煮花甲

清酒煮蜆，是一個簡單而美味嘅餸。清酒經過煮熱後味道更加香，放入新鮮的蜆實在是絕配。今日買唔到靚...

花甲、蒜頭、芫茜蔥、牛油、清酒

潮州風味菜式非常鮮甜美味

薑、蔥、冬菜、剝皮魚中size

油甘魚Hamachi，魚質肥美甘香，壽司店中最受歡迎的食材之一。今次用我最愛的藍大象黃咖喱代替一...

油甘魚頭

綠咖哩，又稱青咖哩，是泰國咖哩料理的一種。和其他泰國咖哩一樣，都是以「顏色」來命名，如黃咖哩,紅...

去骨雞腿或雞胸肉(切塊)、九層塔葉、紅辣椒(切片)、蘆筍或四季豆(切小段)、高湯或水、油、...

健康又好吃的紫薯雪糕，夏日又多了一款消暑必備零食。

紫薯、牛奶、白糖、檸檬

用吐司取代酥皮簡單做熱量又低,酥香的外皮熱騰騰的內餡,咬下一口外酥內嫩,滿是幸福的滋味~ 更...

鮮乳、蛋、培根、花椰菜、紅椒、塩、吐司

輕食主義發源於日本, 指清淡爽口的鮮食概念, 特指那些分量少而容易吃飽的食物。然後蔓延到中國台灣...

伊麵 1包、蘑菇隨意、白菜仔隨意、粟米粒隨意、蒜蓉 1茶匙、辣椒醬 1茶匙

這款布朗尼蛋糕，內含開心三寶，為了精益求精，我在家中試做過三次，第一次太濕，第二次太乾，今次吸取...

椰棗、椰油、中筋麵粉、soyjoy大豆棒（巧克力杏仁味）、泡打粉、蔗糖素 Splenda、...

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番茄　、話梅　、冰糖　、檸檬汁　、水　　

夏日炎炎真的要煮多點消暑菜式呢! 這個冬瓜盅材料份量十足超級鮮味喔!! 泡飯吃一流食譜還附圖...

冬瓜、瘦肉、蝦米、瑤柱、金華火腿、冬菇、蝦、水、鹽粷、生抽、楜椒粉、糖