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楊枝甘露

夏天到了，消暑聖品一一出現，楊枝甘露一定是其中之一。濃濃綿密的新鮮芒果汁和芒果粒，加上泰國紅柚肉...

西米、芒果肉（打汁用）、芒果粒（可按個人喜好增減）、鮮奶、紅柚、淡忌廉（裝飾用）

今次買到半急凍殼蠔，只係幾蚊一隻, 加埋topping的芝士和洋蔥煙肉,真系超好味!

蠔12隻（我用急凍半殼蠔）、洋蔥1個切粒、煙肉4條切粒（去肥邊）、芝士適量

見到某名人都開店買軟cookies，所以又想整下，看看見否真的正，做好後，食第一口已感覺非常好味...

室溫無鹽牛油、黃砂糖、鹽1/4茶匙、全蛋1/2個、中筋麵粉、蘇打粉1/4茶匙、入爐朱古力粒

色彩繽紛的水果塔就像百花盛開一樣賞心悅目,微酸的新鮮水果搭配濃郁的卡士達醬及香氣十足的塔皮,沖一...

〈塔皮〉低筋麵粉、〈塔皮〉糖粉、〈塔皮〉無塩奶油、〈塔皮〉蛋、〈奶醬〉牛奶、〈奶醬〉糖、〈...

全麥麵包雖然營養豐富，有益健康，但因全麥麵粉較難消化，做出來的麵包又會較硬。這個半麥麵包配方，用...

全麥麵粉、高筋麵粉、乾/快速酵母、糖、鹽、水、植物油

銀魚具健胃、補虛、潤肺等多種補益作用。因為它多方面的補虛，故稱之為「長壽食品」。用榨菜、銀魚乾及...

榨菜、銀魚乾、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖、紹興酒、麻油

今次焗法跟之前唔同,利用燒雞架吊起叉燒焗製,令到叉燒表面燒得更靚更勻混。我的facebook專頁...

梅肉精修扒/梅頭肉扒厚切、叉燒醬、海鮮醬、生抽、老抽、糖、鹽、生粉、油、水、燒烤蜜糖、醃料...

將食剩的麵包皮整成麵包糠，加入蒜頭、牛油和芝士釀入大頭蝦，可吸收大頭蝦膏精華特別好味。我的fac...

大頭蝦、蒜頭、有鹽牛油、Mozzarella Cheese、鹽、糖、油、麵包糠

夏天季節中的甜品,少不了用芒果做食材,開心芒果糯米糍是用了時令的芒果,加了朱古力畫了的開心瞼,就...

糯米粉、澄麵、砂糖、生油、食用開水、芒果、炒熟用糯米粉、畫花用朱古力筆、膠手套

吃上海菜時最喜歡點四喜烤麩一碟少少的自家煮也可以泡製同水準的味道還是大大碟好味

烤麩、雞湯、雲耳、冬菇、花生 (已炸好熟的)、醬油、蠔油、老抽、糖、鹽