BsKitchen
整個糖水潤一潤先,我不太愛吃芋頭轉用紫薯黎做,連唔愛食甜品既老公都食咗一大湯碗喔!
紫蕃薯、西米、清水、冰糖、椰漿、罐裝粟米粒、淡奶
莎莎
日本料理常常用味噌入菜. 肥美多汁的鮭魚與味噌的搭配, 吃起來魚肉不腥, 加上烤的烹調將鮭魚的肉...
鮭魚排 (約手掌大)、味噌、醬油膏、米酒、水、味霖、薑泥
廚房女漢子Ritas
兒時記憶裡的傳統點心,香香的芝麻和酥脆的口感是印象裡深刻的味道,兄弟姐妹們拿到一包就會開心的分著...
中筋麵粉、無鋁泡打粉、烘焙小蘇打、鹽、糖、豬油或其它油、雞蛋、牛奶或水、白芝麻
廚房一隻柴
12分鐘的鍋中煎煮過程,步驟簡單少油煙,鍋子好清洗,也保持了魚肉的鮮嫩度。可依個人喜好調整鋪在鮭...
鮭魚、蒜頭、洋蔥、青蔥、米酒、鹽、醬油、黑胡椒粒/粉
Abel
之前在一位新加坡的朋友家吃過這道黑椒蝦之後就迷上了,所以特地問了方子,自己學起來。
大蝦、現磨黑椒、李錦記小莊蠔油、蒜、老薑、牛油
伍太飯店
魚頭煎到卜卜趣
大魚頭、紫洋蔥、蒜頭、葱、唐芹菜、胡椒粉、水、鹽、豉油、生粉
林愛煮CookingLam
數年前在法國食過這款藍青口後,一直念念不忘!這幾個月又是季節了!
新鮮的食材,不用花巧的煮法,...
法國藍青口、白酒、羅勒葉、洋蔥切粒、牛油
Meow Kitchen
當朋友見到Chef Meow 嘅菜單有呢一個名嘅時候,大家都好好奇,究竟呢一個係乜嘢菜式呢? "...
海蝦、蟹粉醬/ 蟹膏醬、雞蛋、雞湯、薑、白酒
SamSamKitchen
繼續用 Gigi姐無敵嘅蒸蛋食譜。。。 再淋上惹味嘅xo醬。。。簡直一絕!!!
蛋、水 (蛋之1.5倍)、鹽、蝦乾、Xo醬、生抽
Rainbowrainbow
平平地自家製,沒有防腐劑,食得安心,口痕必備。
碎肉要有肥肉、鹽/魚露、糖、酒、蜜糖、蜜糖外搽用、黑椒、白胡椒粉