熱門食譜 食譜、做法 - 共8681篇

晌螺花膠雙雪湯

蜜薯薯

秋燥天氣開始來臨，早晚温差變化大家易氣管敏感。呢個時間要煲多些湯水滋補一下，快來看看喔！

鮮晌螺、已發花膠、瘦肉、雞殼、金华火腿、雪梨、無花果、干貝、冬菇腳、淮山、蓮子、水、雪耳、...

川味。牛肚。牛筋。

文迪廚房

麻•香•辣• 自己調製的味道，不是用一般的現成麻辣醬可媲美的。 #文迪廚房...

急凍牛肚、急凍牛筋、薑片、蔥、冰糖、雞湯、薑片、蒜頭、辣椒乾、青花椒、紅花椒、八角、香葉、...

金奇偉果椰汁布丁

黃師奶廚藝小百科

今日黃師奶又教大家整懶人甜品~用咗北海道牛奶~加埋椰漿~真係想唔滑唔香都唔得~哈~黃先生好鍾意食...

椰漿、金奇偉果肉、糖、魚膠片(每片2.5g)、北海道牛奶

金豬紅棗年糕

菠蘿愛入廚

女仕們食紅棗對身體好，賀年糕一定不可決年糕，加入紅棗更加香甜。

紅棗（去核）、糯米粉、粘米粉、馬蹄粉、水、生油、庶片糖

杏汁白肺湯

陳家廚坊

杏汁白肺湯是香港人喜歡的傳统燉湯之一, 椐說能潤肺養颜, 十分有益, 而且價亷物美。 近年香港流...

豬肺、豬腱、南杏(龍皇杏)、北杏、薑、白醋、鹽、白胡椒粉

土茯苓牛大力豬骨湯

Ccooking

昨日買的土茯苓還有剩，因為最近陰雨天，濕疹嚴重，土茯苓又有祛濕毒的功效，牛大力又有治風濕之效，加...

豬骨、土茯苓、牛大力、扁豆、芡實、鹽、蜜棗（去核）、生薑/陳皮）

鱔魚海鮮粥

小廚

鱔魚味甘性溫，配上鮮美的雞湯、鮮蝦、魷魚，使得這道鱔魚海鮮粥成為了上好的滋補佳品，鮮香美味、爽滑...

鱔魚、大明蝦、筒子骨、大米、老母雞、魷魚、蔥、鹽、胡椒粉、麻油、薑、料酒

紫姬梅酒

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

紫姬梅味道比起南高梅多了一種蘋果香味，釀出來的酒色又靚，但價錢相對比南高梅貴。

紫姬梅（處理後淨重）、清酒/燒酌、冰糖、鹽

菠蘿子薑燜雞

MrsSat Cooking

夏天正是子薑當造的季節，鲜嫩無渣，每年只有好少時間有得食，快的煮來試吓啦。

雞、子薑、菠蘿、三色燈籠椒、蛋白、乾蔥頭、蒜頭、中芹、柱候醬(可不加)

紅燒蜜汁燒豬肋骨

高太廚房

紅燒蜜汁燒豬肋骨是一款很惹味的菜式,主要是汁料醃得入味,搽上麥芽糖,更豐富了這味道!

豬肋骨、蒜蓉、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、老抽、萬字醬油、义燒醬、片糖、胡椒粉、麥芽糖、米醋