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紅蘿白合桃蛋糕

來一個外地超簡單紅蘿白蛋糕加點愛心美味又滿足!

蛋、菜油、糖、鹽、低筋麵粉(過篩一次)、泡打粉、梳打粉、紅蘿白絲、肉桂粉、合桃(先用白鑊輕...

泰國料理，怎能夠少了這一道招牌泰式酸辣蝦湯呢~泰式酸辣湯泰文念做Tom Yum Kung。Tom...

白蝦、草菇、檸檬、番茄、辣椒、香菜、雞高湯、泰式酸辣湯醬、泰式甜辣醬、魚露、椰漿、檸檬葉、...

跟[五湖四海家常菜]這書做了潮媽媽的話梅豬手。做法簡單, 熱吃、冷吃、冰鎮吃亦可。

豬手、冰糖、老抽、生抽、甜話梅、山楂餅、白醋、紹興酒

農曆新年，總想到要做幾道賀年中菜來應節。蓮藕盒是中國家常的節慶菜式，有些食譜是油炸的，我...

蓮藕, 切薄片，每片大約3mm、攪碎豬肉150g （豬肉及肥肉比例7:3）、冬菇（乾）, ...

常說吃咖喱會很胖，翻查很多資料，咖喱粉內的辛辣料很多對身體有益的。咖喱太好味常追着伴飯伴意粉吃才...

海鮮（如蝦，青口，魷魚，魚塊）、甘荀切粒、洋蔥(半個切絲，半個切蓉)、乾蔥頭切絲、蒜蓉、清...

飛魚籽屬多產,與珍貴量少的蟹籽非常相似,食肆常常以飛魚籽取代蟹籽,大家也習慣稱飛魚籽為蟹籽了

米、水、壽司醋、壽司紫菜、飛魚籽

毛茄：即秋葵！好食又有益！是我經常用到的食材！今次的咖哩魚塊也加入大量毛茄，增加蔬菜的份量！而且...

青衣柳或龍利柳、紅洋蔥、A1牌咖哩醬、椰醬、薯仔、雞湯、咖哩粉、胡椒粉、鹽

曾經去過一間咖啡店喝過它們的玫瑰花咖啡，覺得味道清香，但價錢實在太貴了。今天想起來，為這自製的豆...

有機黃豆 2杯、水 7杯、乾玫瑰花 1朵、冰糖 1個 (可省)

韓國人對飯好講夠，多數煲飯時一定會加些雜榖米或其他豆類等材料，雖然是一碗簡單的南瓜紅棗雜榖飯，飯...

珍珠米、棕米 Brown rice、小米(黍) Millet、紅棗、南瓜、水

大多數食龍蝦嘅時候總會以湯伊麵、烏冬或生麵做底，麵底處理主要是烚過水後再淋上湯汁。 Chef M...

龍蝦、生麵餅、薑、蔥、蒜頭