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凍烏頭魚

凍烏頭魚是潮州菜中十分出名，買回來的烏頭魚，叫魚檔不要打鱗，清洗內臟後，入鑊蒸30分鐘後熄火...

烏頭魚1斤不打鱗。、粗鹽、胡椒粉

豆苗季節怎麼能不吃豆苗呢，清新又清香，剛好節後適合吃點青菜緩解一下。

豆苗、皮蛋（切塊）、瘦肉（切丁）、蒜頭、生薑、雞精、油、鹽、胡椒粉

簡單易做的泰式蝦餅，用氣炸鍋來炸不需加半滴油，30分鐘內就做好一個菜式，伴泰式雞醬式甜酸醬來吃更...

蝦滑、蛋白、青豆角（切粒）、馬碲粒、芫茜（切碎）、蔥（切碎）、紅咖哩醬、魚露、糖

體型嬌小可愛的娃娃菜，味道甜美，容易清洗之外，保鮮期亦比一般蔬菜長。

娃娃菜、熟火腿/煙肉片、浸軟的蝦乾（或蝦米）、蒜片、上湯

小時候，婆婆常會準備一個素菜在家中，大時大節及家常便飯也大派用場，就是炆冬菇了，可吃肉的日子...

冬菇、髮菜

天氣轉涼，最好就是食一煲熱騰騰的煲仔飯。在飯面鋪上雞肉和臘腸，還有金黃香脆的飯焦，超級美味！ ...

白米、臘腸、雞肉、冬菇、薑(切絲）、生抽、蠔油、料酒、糖、粟粉

早前網上有條關於蕃茄炒蛋短片, 將原隻水煮蛋炒蕃茄被譽為地獄料理!! 其實每家每戶都有佢...

蕃茄、雞蛋、牛肉、生抽、糖

喜愛簡單 *煮意* 的意粉愛好者，粉熊貓這個 * 水牛芝士蕃茄意粉 * 食譜你一定會喜歡 ! ^...

車厘茄 (Cherry Tomatoes) (開邊)、風乾蕃茄 (Sun-Dried ...

花生與紅棗配合食用，既可補虛，又可補血，可以調節產後媽媽的體質幫助恢復體力。又可作為日常一家...

小米、花生、紅棗去核、水( 根據個人喜歡傑粥或稀粥可加可減) 我的經驗一般是小米和水的比...

補氣解鬱, 治氣虛、水腫、腰膝酸軟。陳家廚坊Facebook專頁: https://w...

豬腱、五指毛桃、新鮮粟米、紅蘿蔔、薑