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賀年菜～大吉大利（青蒜炒豬脷）

豬脷响新年菜式中頗受歡迎... 寓意大吉大利... 非常好意頭！

豬脷、蒜頭、乾蔥頭、青蔥、生抽、糖、魚露、胡椒粉、水

於電視飲食節目中介紹這個梅菜素扣肉之後,十分之喜歡這個素食,必定會試做這個素菜.煮好試食後,覺得...

冬瓜1環約、甜梅菜1棵約、菜甫、南乳、老抽、片糖、素雞粉、食用開水、生粉

喜歡食豆卜，喜歡食甜酸骨，那就試做這個吧!

豆卜、蝦膠、青椒、菠蘿、[調味料]、李錦記甜酸醬、菠蘿汁、粟粉

這個撻做了很久礙於步驟太多一直懶於打食譜一拖就拖咗幾個月終於打好食譜可以出p...

無鹽牛油、糖粉、雞蛋、低筋粉、可可粉、牛奶、淡忌廉、吉士粉、蛋汁、砂糖、橙色蕃薯、紫蕃薯

夏日消暑湯水~冬瓜粟米薏米陳腎湯。正所謂不時不食，夏天最好食冬瓜，冬瓜清熱利水又解暑，薏米健...

冬瓜、生熟薏米、陳皮、粟米、蜜棗、陳腎、腰果

日本棉花芝士蛋糕需要用水浴法來烤，否則表面容易開裂,蛋糕烤好放涼直接食用很軟嫩但冷藏4小時以後...

蛋白、幼糖、醋、乳酪 Cream cheese、牛油、鮮奶、蛋黄、檸檬汁、低筋麵粉(cak...

義大利麵醬只可以做義大利麵或是菜餚嗎？答案當然不是！鬆糕一定是甜的嗎？答案也不是！ ...

Classico義大利麵蕃茄羅勒醬、蛋、橄欖油、糖、鹽、低粉、泡打粉、羅勒粉、玉米粒

紅燒蜜汁豬肋骨是用醃义燒的醃料去醃,利用光波爐去烹調,是一款易整而又惹味餸菜...

豬肋骨、醃料:、蒜蓉、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、老抽、萬字醬油、义燒醬、片糖、胡椒粉、噴裝蜜...

塔皮是否只有一種做法? 什麼叫pate Sablee? 錯! 和你說說坊間所說的塔皮錯說! ...

奶油、白砂糖、榛子粉、中筋麵粉、雞蛋、黑巧克力、不同果仁、白砂糖、奶油、鮮奶油、香蕉、白砂...

蛋撻永遠都是香港小食的代表，而曲奇皮就是我的最愛！酥脆的撻皮，嫰滑的內餡，就焗這個大人小朋友都喜...

無鹽牛油、糖霜或糖粉、雞蛋、中筋麵粉、糖、水、雞蛋、牛奶