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忌廉蘑菇湯

這個湯常在我家飯局中出現，快捷易做，熱飲凍飲佳宜。

啡菇、白蘑菇或其他雜菇、清雞湯、水、洋葱、煙肉、紅葱頭切片、牛油、麵粉、whipping ...

天氣熱，胃口總是提不起勁，時令清爽又不膩口的涼瓜 ; 成為了不少廚師勺下的夏日涼菜主角。冰鎮菜式...

涼瓜、甜話梅、水

將白酒改用啤酒，好鮮甜㗎！

花蛤、啤酒、洋蔥碎、雜香草和黑胡椒

人人都喜愛美味的家常菜！蒸水蛋做到柔滑如絲，淋上香噴噴的蝦油，令人食指大動！請到米太廚房手記...

雞蛋、咸蛋黃、皮蛋、蝦皮、蔥花、魚露、胡椒粉

有無諗過蛋糕唔一定要用焗爐先做到？用玉子燒煎平底鍋已經輕鬆做到年輪蛋糕😆既簡單又容易！更...

蛋白、蛋黃、糖、蜂蜜、雲呢拿香油、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、牛油

深圳的親友好有心不顧黑色暴雨也風雨不改專程帶了隻出名的朱記燒鵝送來香港給我們，但屋企人少吃一次吃...

鵝架、合掌瓜、紅蔥頭、燒鵝汁、甜酒釀

噚晚用剩半盒忌廉咖哩意粉醬，煮早餐又唔想敢麻煩煮意粉,就嚟個簡易版撈一丁麵做早餐,出嚟效果非常好...

忌廉咖喱意粉醬、一丁麵、碎芝士、餐肉

加入地瓜泥的發糕, 蒸熟後黃澄澄的顏色, 象徵著招財進寶的黃金口感軟Q的發糕, 還可以切...

溫水、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、地瓜泥

明太子是鱈魚的魚子，將新鮮的鱈魚卵以食鹽、辣椒、清酒和昆布醃汁中浸泡及風乾，口感柔軟濕潤。而將明...

明太子、沙律菠菜、粟米粒、車尼茄、Divella意粉、牛奶、忌廉、黑椒碎、牛油

燜燒罐食譜 - 芥末涼拌菠菜

菠菜、鹽(烚菜時用)、芝麻、蒜頭、麻油、韓國醬油、日式芥末、海鹽