熱門食譜 食譜、做法 - 共2344篇

  • 炸菜蝦仁豆腐炒竹笙 影片

    鐵朗

    這是一個沒有預備，而隨手無心插柳的餸菜 , 豆腐原先不是做冰豆腐 , 只是忘記了在雪櫃 ,因而雪...

    竹笙(1兩)、急凍蝦仁、冰豆腐、炸菜、油麥菜頭、薑、薑蓉、蒜頭、乾蔥、鹽、黃酒、蔥段、芫茜...

  • 黑椒薯仔牛柳粒 點先炒唔老？家庭做法夠鑊氣？ 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    香港小炒入面，黑椒牛柳粒應該耳熟能詳。其實煮嘅過程相當快，先可以做到熱辣辣，軟淋淋嘅牛柳粒。究竟...

    牛柳、薯仔、青椒、紅椒、洋蔥、紹興酒、鹽、黑胡椒粉、糖、生抽、水、蒜蓉

  • 冬菜蒸龍利魚

    josearfung

    平時蒸魚都離不開豉油熟油蔥花, 其實我媽媽就喜歡加入D冬菜一起蒸, 食時有D咸咸地都唔錯. h...

    龍利魚、冬菜、薑絲

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  • 蝦滑甜辣脆豆卜

    SamSamKitchen

    我鍾意焗豆卜... 焗出嚟嘅豆卜少咗一份油膩感…… 多咗一份香口…… 睇見都想食多兩嚿呀！ ...

    豆卜、蝦滑、甜醬/甜麵醬、蒜蓉辣椒醬/是拉差辣椒醬

  • 簡易香煎豆腐 (可素食)

    貓糧

    只需一種材料、超簡單的調味，小秘訣有助煎豆腐時不彈油煎得又香脆，煎好上菜時熱辣辣，鹹鹹辣辣好開胃...

    板豆腐、鹽、七味粉、粟粉

  • 《賀年菜式》富貴黃金蝦 影片

    SamSamKitchen

    被濃濃咸香的咸蛋黃包裹住的大蝦... 份外齒䶝留香！

    急凍虎蝦、咸蛋黃、生粉、牛油

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  • 氣炸甜酸咕嚕肉

    YeungMa

    夏天胃口不太好，最適宜做些甜酸醒胃的菜式，做菠蘿甜酸咕嚕肉這道小炒菜式就最好，在家做其實也不難，...

    洋蔥、三色燈籠椒、梅頭肉、麵包糠/生粉/蕃薯粉、蒜泥、罐頭菠蘿片

  • 椒鹽白飯魚

    MrsSat Cooking

    啤酒配酥脆椒鹽白飯魚看奥運最正。

    白飯魚、番薯粉(或生粉)、鹽，胡椒粉

  • 【蒜子上湯紅莧菜】

    moonmoonkitchen

    夏天 莧菜好嫩好靚 又平 因為煮熟會縮細 通常我會買2紮 有一種近根部是紅色的 比較少見 今次買...

    紅莧菜、蒜頭、上湯

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  • 日式雜錦海鮮烏冬鍋

    May豬有請

    簡單只用四種調味， 十分鐘便煮好。 帶濃濃海鮮原味的湯頭味道超級鮮甜， 連鹽都不用放， 吃下去滿...

    沙白蜆（蛤蜊）、新鮮大蝦、墨魚（花枝）、翠肉瓜、稻庭烏冬、蒜蓉、味醂、清酒、雞湯