熱門食譜 食譜、做法 - 共8331篇

  • 台式肉燥飯

    成波之路

    食材簡單就是要花點功夫，但絕對值得的！ (台灣南部叫作肉燥飯，而台灣北部會叫作滷肉飯)

    乾蔥頭、連皮五花腩、五香粉、頭抽、油膏、米酒、水、八角、冰糖、麻油、烚雞蛋、白飯、蔥花

  • 金錢蝦餅

    SamSamKitchen

    用新鮮嘅蝦自己打蝦滑... 再加埋少少肥膏... 整出嚟嘅蝦餅肯定更加彈牙、有嚼勁!

    鮮蝦、蛋白、鹽、胡椒粉、生粉、肥豬肉、麵包糠

  • 慢煮香草牛板腱

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    慢煮食物肉質真的好軟淋，保持到肉質味道，大家如果無慢煮棒，如果有蒸爐都可以做到慢煮效果。

    牛板腱牛扒、香草鹽、黑椒、橄欖油、新鮮迷迭香

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  • 清補涼冬瓜素湯

    高太廚房

    清補涼是夏天用來熬制清熱補濕老火湯的藥材,既可清熱，又不會太寒,是炎夏一個極好選擇之湯水,今次用...

    冬瓜、荷葉、清補涼料、馬蹄、栗子、粟米、粟米

  • 【班蘭椰汁西米粟米糕】

    moonmoonkitchen

    呢個甜品 話易唔易 話難又唔太難 最主要係要用心機 去摺好啲班蘭小盒子 2010年出版...

    [西米粟米層材料]、西米、椰汁、清水、砂糖、粟米、粟粉(A)、[咸椰漿層材料]、椰漿、鹽、...

  • 五香鹵水鹹豬手

    SamSamKitchen

    雪櫃裏面總會放一隻急凍咸豬手以備不時之需！ 急凍咸豬手處理簡單易整又好味!

    急凍咸豬手、水、鹵水汁、八角、桂皮、香葉、五香粉、老抽、冰糖(小）

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  • 印尼糯米鷄

    Shirley食棧

    15年前，一位印尼朋友教了我整的好味食品。

    材料:糯米1斤、鷄胸1塊(我用了鷄柳肉)丶椰汁2杯、鹽1/3茶匙、巴蘭葉2片、香蕉葉適量、...

  • 朱古力馬卡馬

    Elaine Chak

    其實太甜甜我一向不太感興趣，但因為好朋友喜歡，所以試下自己做，做了三次才成功，非常有滿足感

    蛋白、糖、可可粉、杏仁粉、糖霜

  • 魚腥草雙果淮山煲西施骨

    蘇清_蘇菲亞

    魚腥草湯，非常之香甜！ 春夏一冷一熱出入冷氣地方容易感冒，飲呢個湯就啱喇 ☺️ 魚腥草雖屬寒...

    魚腥草、無花果、山曬淮山、南北杏、蘋果、陳皮、西施骨

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  • 番茄牛肉湯 (影音食譜) 影片

    男人廚房

    全家便利商店xNeoflam - 濃郁的番茄與牛肉香氣是我很喜歡這道料理的地方，只要再煮...

    牛肋條、蒜頭、蔥白、薑片、冰糖、醬油、米酒、辣豆瓣醬、蕃茄膏、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、蔥白、...