熱門食譜 食譜、做法 - 共3209

  • 潮式薯仔糕

    菠蘿愛入廚

    脆香口之選,潮式薯仔糕

    薯仔、急凍豬頸肉、鮮蝦、蝦米、豆腐、番薯粉、胡椒粉、雞粉、鹽、油

  • 清湯煮蘿蔔牛肋條

    CarolTsang

    每次煮呢個餸,成個廚房都香噴噴,拌飯、配麵都咁正。

    牛肋條、白蘿蔔(大)、唐芹、清雞湯、滾水、薑、蔥花、花椒、八角、草果、月桂葉、冰糖(乒乓球...

  • 【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕 影片

    MrsPsKitchen

    傳統廣東糕點,香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。用黃糖或白糖做,香軟Q韌,加上綿綿的紅豆,陣陣黃糖...

    紅豆、沾米粉、澄麵、黃/白糖、水

  • 羊肚菌姬松茸淮山湯 影片

    Cook1Cook

    羊肚菌有「菇中之王」嘅美譽,因為佢味道鮮甜,營養豐富。以前只可以野生採摘,係高價嘅食物嚟。不過近...

    羊肚菌、姬松茸、腰果、合桃、花生、紅蘿蔔、鮮淮山、薑、水、鹽

  • B仔雞翼尖

    SamSamKitchen

    唔使入元朗... 都食到b仔雞翼尖... 惹味又易整!

    無激素雞翼尖、蒜頭、指天椒、紹酒/花雕酒、雞湯、魚露、胡椒粉、糖、麻油

  • 冰鎮白雲豬手

    高太廚房

    過往去酒樓飲茶,都好喜歡食白雲豬手,但可能是成本問題,好多時都是食到的豬手骨多過肉,喜歡食豬手的...

    急凍豬手粒、薑、八角、蔥、紹興酒、鹽、蘋果醋、食用凍開水、砂糖、鹽、蒜頭、指天椒

  • 柱侯蘿蔔牛筋腩

    May豬有請

    一心想吃牛筋所以才順道燜牛腩, 怎料到了肉檔牛筋已經沽清⋯ 但既然其他材料都準備好了, 就照樣燜...

    牛腩、牛筋、葱、薑、八角、柱侯醬、冰糖、白蘿蔔、蠔油、生抽

  • 新手不敗秘訣 - 芝士鬆餅Cheese Scones

    MrsPsKitchen

    經常吃的鬆餅都是甜的,可以試試這個車打芝士鬆餅Cheese Scones,咸咸的,充滿芝士香。非...

    中筋麵粉、泡打粉、無鹽牛油、車打芝士、牛奶

  • 古早味蒸雞蛋糕

    Karen Ling

    沒有多餘的材料,純純的蛋香,口感稍紮實,懷舊派很喜歡。而且蒸出來的蛋糕不上火,也很適合小孩子吃。...

    全蛋、低粉、菜油、细砂糖

  • 免焗青檸芝士蛋糕 No Bake Key Lime Cheesecake

    May豬有請

    這個蛋糕比一般芝士蛋糕輕盈, 口感香滑像慕絲蛋糕, 酸酸甜甜不會膩, 希望大家喜歡。 更...

    6個直徑約6厘米蛋糕、消化餅、肉桂粉、牛油、忌廉芝士磚、煉奶、青檸汁、青檸皮、忌廉、忌廉、...