熱門食譜 食譜、做法 - 共362篇
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法式蔬菜肉凍
Terrine(凍派)在歐洲算是很傳統的食物，凡肉類、海鮮、鵝肝、蔬果無一不可以做成Terrin...
魚膠粉、火腿條、豬骨湯一盒、鹽、白蘿蔔、BB露筍、西蘭花、秋葵、珍珠筍、紫椰菜、紅蘿蔔
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朱古力唧花曲奇 影片
朱古力唧花曲奇是一款十分鬆脆的曲奇,亦是送禮自用的一款甜品,材料簡單,亦可以做出不同味道,可以用...
淡牛油/金桶牛油(可以做22-25塊)、糖霜、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、可可粉/咖啡粉/綠...
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新鮮手打｜自製手打墨魚丸 Homemade cuttlefish ball 影片
又係打邊爐嘅時候，墨魚丸係其中一款最受歡迎的配料。之前有報導指急凍嘅墨魚丸好多都係高鈉，所以自製...
大隻墨魚 （去骨、內臟及鬚後，淨墨魚身肉 約1斤）、肥豬肉、鹽、糖、冰水
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[聖誕系列] 薑餅人曲奇
聖誕節怎可少了這個可愛的薑餅人？！ 薑餅充滿著不同的香料味，薑，肉桂，丁香等，很有聖誕節的氣味！...
中筋麵粉、泡打粉、薑粉、肉桂粉、丁香粉、鹽、無鹽牛油、紅糖、黑糖蜜、蛋
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牛油合桃蛋糕(Butter pound cake) 影片
小時侯，家政堂必做的牛油蛋糕，不需要什麼用具及技巧也能做得到，家中👧小女很喜歡，特此分享給她，日...
牛油、糖霜、蛋、奶、低粉、粟粉、泡打粉、合桃、提子乾
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