胖仙女
這道橙汁照燒雞腿,用了新鮮的柳橙汁入菜,加上微辣的七味粉,又甜又辣的口感真的很好吃,也很適合當成...
去骨雞腿肉、洋蔥、柳橙、醬油、米酒、糖、七味粉
廚房女漢子Ritas
自製豬肉乾可以自行控制用料與調味,口感與市售豬肉乾很接近喔~在烘烤時要注意溫度和時間,就可以烤出...
豬絞肉、三層肉(不帶皮)、調味料、鹽、五香粉、黑胡椒粉、醬油、蜂蜜、糖、米酒、檸檬汁
Kris Wan Ka-wai
大太陽下,來個爽快酸甜酸甜的甜點,薄煎餅皮的口感實在是大滿足!
(有蛋奶,純素者不宜)
脱脂奶、蛋、低筋麵粉、砂糖、牛油溶液(奶油溶液)、草莓果醬
蜜薯薯
節日過后吃太多粽子令到胃口同肚子時時都好飽漲漲,要煲下粥來清清腸胃了,跟各位分享不用煲太久而又可...
白米、水、皮蛋、陳皮、菜乾、蠔豉、猪骨、鏗魚湯粉
KarenKitchen
炒到粒粒金黃分明的炒飯,其實是有個小技巧的,就是先將白飯浸在蛋液中,令飯粒吸滿蛋液變成金黃。而白...
白飯、櫻花蝦、雞蛋、生菜、紅蔥頭、洋蔥碎、鹽、胡椒粉
MrsPsKitchen
這個大家都喜歡的焦糖布丁是法式甜點Crème Caramel,頂層的焦糖再加滑滑的雞蛋布丁,簡單...
雞蛋、糖、牛奶、雲呢拿香油、糖、水
閒暇
冬瓜具有清熱解毒,利水消腫,減肥等美容功效,和豬排骨一起燉湯,具有益氣補虛,降脂減肥等食療作用。
小排骨、冬瓜、鹽、鹹肉(可以不要)、生薑、料酒
MoneyMak
各位cook友,雞腎中含鐵量
較高,而且以血紅素鐵的形式
存在,容易被人體吸收利用。
外買的...
薑、肉荳蔻、桂皮、白芷、丁香、清蔥(切粒點綴)、小茴香、八角、花椒、甘草、陳皮、鮮雞胗
Meow Kitchen
Chef Meow 今次選用咗韓式醃肉方法去處理牛小排, 肉質鬆軟美味,肉味香濃,而梨子及柚子味...
牛小排、紅洋蔥、豐水梨、蒜頭、雞粉、糖、豉油、麻油、柚子醬、牛油