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金湯鮑魚海参扣花膠

海味喺屋企食真係抵好多，其實唔難發，不過就要花啲時間同耐性😛發花膠嘅方法係店舖教我，好簡單先蒸再...

鮮鮑魚、花膠筒、海參、花菇、浸菇水/ 雞湯、生粉、日本南瓜、乾蔥、蒜頭、薑、蔥段、冰糖、老...

http://josearfung.blogspot.hk/2014/04/blog-post_...

五花腩、豆乾、雲耳、冬姑、冰糖、南乳、生抽, 老抽

只用廚房的剩餘物資都可以做出一碟色香味俱全的炒飯 , 我唔客氣呢 ...... 詳情可...

粟米蓉、梅頭豬肉、粟米、雞蛋、午餐肉(細)、胡椒粉、水、蔥絲、鹽、糖、美的早餐機(MZ-D...

雖然湯底只用上簡單的材料去煮 , 但配上用豆苗做餡料的餃子非常之夾呢 ...... 詳...

半肥豬肉碎、豆苗、菜心(後來冇用)、冬菇 -- (預先浸軟)、餃子皮、胡椒粉、鹽、糖、生粉...

?秋冬補一補?，?燉肉汁@?4條蟲草， $40蚊瘦肉/4條蟲草/燉左4個鐘肉汁極罕有，只係...

瘦肉、冬蟲草

好久沒吃生煎包了，心血來潮做起了生煎包，跟外面飯館的一樣，而且料更足呢。

胡蘿蔔、牛肉餡、麵粉、洋蔥、酵母粉、薑末、醬油、鹽、芝麻、蔥花

真係好熱呀! 熱辣辣最啱食酸酸地又開胃嘅泰國菜~ 今次整咗呢個唔辣版嘅泰式豬柳沙律 , 咁就...

豬柳、沙律菜、小甜椒、青檸、香茅、檸檬葉、魚露、糖、鹽、黃薑粉

天氣潮濕，一煲清熱祛濕的粉葛湯最好飲。粉葛可清熱、去骨火，減輕頸緊膊痛。赤小豆健脾袪濕、消腫...

粉葛、紅蘿蔔、粟米、扁豆、赤小豆、蜜棗、果皮、小元貝

每次製造肉醬意粉我通常會做定多一點肉醬，放在雪櫃可以待上一星期。接下的數天，我會陸續分享自制肉醬...

牛肉、洋蔥、甘筍、蕃茄、茄膏、罐頭蕃茄、香草、紅酒

【適合季節】四季皆宜【食療功效】滋陰、補腎、潤腸胃、明目護眼、增強免疫力、壯陽、...

響螺片、淮山片、紅棗(去核)、杞子、瘦肉、薑、清水