粟米肉粒飯
2019 年 05 月 28 日發佈 Elaine袁太廚房
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只用廚房的剩餘物資都可以做出一碟色香味俱全的炒飯 , 我唔客氣呢 ......
詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2019/05/blog-post_28.html
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1梅頭豬肉切粒放入碗內 , 加入醃料拌勻靜待30分鐘
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2午餐肉切粒
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3粟米切段放入美的早餐機的蒸架上 , 蓋上蓋按<蒸 / 煮>功能 , 時間調至15分鐘至熟透
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4起出粟米粒備用
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5逐一將午餐肉粒放入早餐機的煎pan內 , 按<煎蛋>功能 , 慢慢煎香午餐肉粒盛起
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6再放入豬肉粒爆香至熟透盛起
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7雞蛋拌勻成蛋液
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8粟米蓉放入煲內 , 加入粟米粒及1/2杯水拌勻 , 用中火煮至滾
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9將之前炒香的豬肉粒 , 午餐肉粒放入粟米汁內
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10加少許胡椒粉調味拌勻用慢火煮數分鐘
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11最後熄火慢慢加入蛋液拌勻至杰身即可
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