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豆腐（偽巧克力）慕斯

這是可以解饞、低脂的甜點，嫩豆腐是主角，只要10分鐘就可以做好了。

嫩豆腐、蜂蜜、融化的黑巧克力、可可粉、草莓、堅果碎

之前分享急凍麻香乳鴿食譜（一）做法，多出的醬汁可以用來炒急凍青口。文迪私人廚房的facebook...

急凍熟青口、麻香醬汁、粟粉、水、上湯或水、蒜蓉、糖

上海菜館必點嘅其中一道菜，大家有冇諗過其實屋企都容易做到呢, 而且15分鐘內完成！就算新手都冇難...

娃娃菜、金華火腿、清雞湯、淡忌廉、薑、生粉、水 (打芡用)

好喜歡茼蒿特有的香味ˊ 今天簡單和油條及虱目魚丸做搭配ˊ 料理快速ˊ味道也棒極了ˊ 很家常...

虱目魚丸約、油條、茼蒿菜、鮮味炒手、胡椒粉

咁鬼熱既天氣, 真係唔想廚房咁耐呀... 大家都唔想食飯, 不如就整一大盤粉絲出來大家食啦. ...

椰菜、冬菇、雲耳、甘筍、韓國粉絲、韓國辣醬、生抽、老抽、糖、麻油

煎的金黃香酥的塔香海鮮煎餅ˊ 不管當正餐或當點心都非常適合ˊ 餅皮香酥ˊ搭配豐富餡料和蔬菜ˊ...

中筋麵粉、玉米粉、雞蛋、水、脆卷、白蝦仁、韭菜、紅蘿蔔絲、九層塔、鮮味炒手、胡椒粉、麻油ˊ...

小食&小朋友鐘意食

煙肉、車厘茄、長竹籤

冷飯。。。用呢個方法處理。。。據講比炒飯好食ㄧ百倍。。。ㄧ於試吓先!!!

冷飯、蛋、葱、鹽、黃薑粉、咖哩粉 1

最近的油品安全真是讓所有人~人心惶惶ˊ 除了食材的選擇重要ˊ油品更是和料理密不可分ˊ 今天運...

泰山橄欖油、豆皮、荷蘭夾、秀珍菇、辣椒、蒜末、鮮味炒手、水或米酒

用蝦醬嚟炒豬頸肉就試得多... 今次用腐乳同普寧豆醬煮... 我覺得非常之唔錯... 連翠肉瓜都...

豬頸肉、翠玉瓜、水、腐乳（小）、普寧豆醬、糖