麻香炒青口 （麻香乳鴿二）
2020 年 08 月 29 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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之前分享急凍麻香乳鴿食譜（一）做法，多出的醬汁可以用來炒急凍青口。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1急凍食品先解凍，青口清洗乾淨。
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2爆香蒜蓉後加入醬汁
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3再加入青口和加入少許上湯或水同炒。
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4因青口略帶咸味，可自行試下醬汁味道，如有需要可加少許糖同炒，青口本身巳熟，所以唔需翻熱就可以了，最後慢慢埋茨，視乎醬汁收汁情況。
TIPS
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