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紅酒燉牛尾

紅酒跟牛肉是最佳拍擋，特別是牛尾含有蛋白質和胶質、多筋骨少脂，有健脾益胃的作用。紅酒燴...

牛尾、培根、洋蔥、西芹、紅蘿蔔

蘋果、雪梨養肺胃陰、生津解渴；百合養陰安神、圓肉滋陰補腎，此湯尤其適合在秋冬天氣乾燥時飲用。 ...

雪梨、蘋果、無花果、漳州雪耳、龍眼肉、蜜棗、豬展、鹽、水、百合

㰖角有一種獨特的惹味鹹香，配以炒得焦香的肉碎，加入豆角和甘筍，又是一道佐飯好菜式，米飯殺手一定停...

免治豬肉、豆角、欖角、甘筍、蒜蓉

Basque Burnt Cheesecake 就是巴斯克焦香芝士蛋糕，發跡於西班牙的巴斯克地區...

忌廉芝士(我用法國Kiri忌廉芝士)、上白糖 / 砂糖、淡忌廉、室温雞蛋、雲呢拿香油(我用...

豆乾是由豆類製成，含有均衡的植物性蛋白質及豐富的營養元素。原味豆乾很適合用滷的方式讓它入味,利用...

原味豆乾、芝麻香油、醬油、糖(冰糖)、薑片、辣椒、八角、肉桂(陳皮亦可)

這個雜錦生菜包基本上放什麽材料都可以，再用生菜包著。我喜歡放肉及蔬菜，美味又健康！10分鐘可上桌...

免治豬肉、鮮蝦、長豆角、青/紅椒、生菜、生抽、老抽、白胡椒粉、糖

買到一條出名品質好的元朗烏頭，蒸出來的魚，肉質鮮嫩，滲出金黃色魚油，而且完全無泥味！今次除了用傳...

元朗烏頭、鹹檸檬、新鮮檸檬、自製豆豉醬、蒜頭、蔥

個湯好香牛肉味好正，再將煲焾嘅左嘅牛脷做餸，冇嘥又好味 😍😍😍😍

牛脷、柱侯醬、蒜頭、乾蔥、薑、蔥段、糖、雞粉、辣椒粉、麻油

吃一個沒有肉的山東素菜大包，也可以很飽! 此食譜可做5~6個包。

中筋麵粉、牛奶、糖、快速酵母、食用油、泡打粉、冬菇，雲耳，韓式粉絲，蝦米，紅蘿蔔絲，紹菜絛...

夏天總愛做些酸椰菜放雪櫃，冰凍酸甜爽脆，隨時有得食，令人胃口大開! 請到米太廚房手記fac...

椰菜、海鹽、冰糖、日本料理酒、米醋