Amyの私人廚房
香菇竹筍粥是夏天最喜歡的鹹粥之一,竹筍鮮嫩的口感加上香菇獨特濃郁的香氣,用雞高湯細火慢燉更能嚐到...
綠竹筍(中小型)、白米、乾香菇、豬肉或雞胸肉、蝦米、紅蔥頭、蔥花、雞高湯、油蔥酥、海鹽(依...
Bethehomechef
青醬內通常會加入芝士, 如果吃全素的朋友不用加青醬, 以鮮羅勒葉代替, 蕃茄濃湯一樣好飲
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蕃茄、小紅菜頭、洋蔥、蒜頭、清水、乾百里香(Thyme)、黃糖、黃薑粉、海鹽、黑胡椒、葡萄...
mujima
在家沒有乳酪機？只要一個保溫器具，已經做到無添加純乳酪！
出面超市要買乳酪產品都會加入大量的糖...
純全脂鮮奶、希臘乳酪、保溫器具
MrsPsKitchen
草莓季節又到，做甜品就最好！非常簡單易做的慕絲杯，香脆的餅底，加上酸甜軟綿的慕絲，超美味！獨立做...
淡忌廉、糖、草莓、魚膠粉、消化餅、溶化牛油
Chaomum Cooking
又到梅子季，拿出醃了一年的酸梅，做了酸梅炒雞，惹味又很下飯，記得要多煮幾碗白飯
酸梅(去核)、土雞、醬油、鹽、糖、薑、蒜頭、水
MrsHorse
早在前年跟敗婦們聚會釀梅酒, 便泡了一小瓶試試。約好一期一會時每人帶來自家梅酒分享，我的第一瓶梅...
燒酌、糖(單晶糖)、梅子
Jacky Chen
砂鍋料理之焗烤南瓜
用砂鍋代替烤箱，又能保溫較久
操作注意：砂鍋蓋加熱後燙手，掀蓋時注意...
南瓜、波特菇、牛蕃茄、青蔥、熟香腸、起司片、白酒、鹽、黑胡椒、紅椒粉、義式香料
木瓜廚房
之前瘋魔一時嘅原個番茄飯 🍅 啲飯加左番茄嘅酸味，好開胃，又有營養，再上大蜆當做，鮮甜美味，簡單...
番茄、大蜆、白米、水、麻油、鹽
肥舅父
過時過節食好D😋就黎中秋節，舅父我就預先係度教大家一味海上鮮餸菜- 上湯海蝦煎米粉🦐等你地一家人...
海蝦、東莞米粉、薑、蒜、乾蔥頭、鹽、糖、蠔油、生粉、酒、油
Sasa自家煮意
將戚風蛋糕和慕斯結合成的水晶芒果慕斯蛋糕，這個搭配吃起來很好清新，好味道
戚風蛋糕體2片、芒果片適量 、6吋活動模、慕絲餡：芒果肉300g、淡忌廉 160g、糖 5...