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香菇滑蛋牛肉粥

又是一個利用火鍋肉片做出來的料理，沒有高湯使用，於是加了些香菇及香菇水增加湯的香氣，算是便利的方...

火鍋牛肉片、乾香菇、蛋、紅蘿蔔、蔥、白飯、鹽、白胡椒粉

沙参潤肺清心，益胃生津；而玉竹養陰潤燥生津止渴。雪梨乾生津潤燥、清熱化痰、潤肺、消解毒，怕寒可...

雪梨乾、無花果、沙參、玉竹、腰果、南北杏、陳皮

這道「黑木耳鹹豬肉坎飯」，既能吃到米飯本身純樸的風味，也能嚐到鹹豬肉的彈牙口感，以及紅蘿蔔、毛豆...

鹹豬肉、紅蘿蔔、毛豆、白米、枸杞、黑木耳養生露

清蒸，是對很多海鮮的最佳製作方法。而將花雕的醉人香與清蒸的原汁味融合在一起，足以讓蟹的鮮美滋味...

蟹、薑、香醋、花雕酒、白糖

白切雞材料簡單得真的只需要一隻雞，但要做到皮脆肉嫩則需要幾個小技巧。用了比新鮮雞便宜的冰...

冰鮮三黄雞、葱、薑

送給大家一道港式地道菜避風塘梅香鹹魚排骨是自己忽發其想自創菜式覺得避風塘炸蒜很香口不如加...

排骨 20 元蒜頭 1 粒蔥粒適量鹹魚 1小舊醃料蠔油 1 湯匙鹽 1 茶匙...

早餐，下午茶都可以吃，簡單方便。

低筋麵粉、泡打粉、起士粉、木薯粉、雞蛋、玉米油、白糖、鮮奶、水

原來看似簡單的煎牛扒，也有不少竅門。怎樣在牛扒印上菱型的Grill Mark? 首先當然要用...

T骨扒（這塊2.5cm厚）、橄欖油 (掃在T骨扒用）、鹽、黑椒

天氣開始轉涼，係時候煲個健脾潤肺、生津止渴的滋潤湯水，用蘋果煲湯，清甜又滋潤，很適合一家大小飲用...

蘋果、鮮百合、無花果、南北杏、粟米、陳皮、栗子、腰果

麵要親手造才好吃，不過步驟真的很多

黃花菜、香菜、雞蛋餅、豆腐、蔥、草果、芹菜、花椒、紅蘿蔔、桂皮、木耳、山西陳醋、姜、土豆、...