熱門食譜 食譜、做法 - 共199

  • 花膠蒸焗法

    Sallyho莎莉豪

    以前發花膠要浸焗三天, 現在海味店東主,教人用蒸焗法,這樣做就不會走膠了,也試試,換水時不覺水有...

    乾花膠

  • 芝士泡菜煎米餅

    SamSamKitchen

    用剩飯(冷飯)整米餅…… 既環保又美味!!!

    冷飯、泡菜、葱、蛋、中筋麵粉、鹽、麻油、巴馬臣芝士碎、車打芝士碎

  • 石鮔排骨湯【澎湖野生水產】

    豆豆

    南非世界盃期間,德國奥伯豪森海洋生物館所飼養的章魚保羅,準確的預測比賽結果而爆紅的「章魚哥」保羅...

    章魚乾【澎湖野生水產】、排骨【澎湖豬肉】、五香豆干, 大蒜、醬油, 塩巴、水、橄欖油【得意...

  • 金瓜牛奶發糕

    Karen Ling

    加入金瓜的發糕,成品颜色金黄,營養豐富!食譜來自好友Ann Kok,謝謝她的分享,第一次便成功,...

    材料A 粘米粉【在來米粉】、自發粉【 Self-Raising Flour】、發粉...

  • 蒜泥白肉【豆豆愛的料理】【澎湖豬肉】

    豆豆

    豬腩俗稱五花肉,閩南語臺灣話的口語方面則呼稱三層肉。五花肉是豬腹部的肉,肥瘦相間,火侯在水煮的過...

    三層肉【澎湖豬肉】、水、辣椒、青蔥、香油、蒜頭

  • 麻辣雞煲

    隨意廚房

    香港天氣涼,係時候食雞煲喇係咪 約埋朋友係屋企食係咪好過出去食又要同人逼呢 自己整雞煲材料係...

    雞腿肉、花椒、草果(要拍一拍佢先炒)、乾辣椒(小辣就用13隻左右)、桂皮、八角、乾蔥、蒜頭...

  • 正宗提拉米蘇 影片

    MrsPsKitchen

    意大利傳統又浪漫的甜品-提拉米蘇,一層一層,超簡單又好味!這個是我在意大利生活時學做的,100%...

    蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、Mascarpone 芝士、咖啡、手指餅、Ma...

  • 椰汁紅豆蕃薯芋圓糖水

    SamSamKitchen

    突然間好想食糖水~

    椰漿、罐頭日式紅豆、急凍芋圓(做法參照貼士)、蕃薯、水

  • 咖哩忌廉焗帶子三色椒

    戀上味覺

    用咖哩忌廉醬汁來烤焗帶子三色椒,烤焗後有淡淡的咖喱香,更讓帶子及三色椒吸滿醬汁,吃一口必會回味無...

    急凍帶子、三色椒、水牛芝士碎、地捫咖哩忌廉醬、黑椒碎、白酒、什香草

  • 蠔皇九孔鮑

    Owenmama

    今日忽發奇想,想試吓鮑魚咁煮得唔得,結果大成功,朋友們都話好味。 * *想睇更多我嘅食譜,請前...

    鮮活九孔鮑、蠔油、花雕酒、唐芹