熱門食譜 食譜、做法 - 共3909

  • 赤小豆扁豆老黃瓜豬骨湯 影片

    鐵朗

    老人家就係寶 煲個老人家飲先,消暑去濕解吓毒 🤣🤣🤣 之後老人家會做另一個餸🤣🤣🤣🤣

    老黃瓜、赤小豆、扁豆(已炒過)、元貝、姬松茸、蟲草花、無花果、蜜棗、湯骨、五花腩、薑片、鹽...

  • 超軟芝士乳酪麵包

    蜜薯薯

    一向對整麵包沒有太大心得,因為都有麵包機的智能模式代勞,但份量內的調配改動就略有少少分享,有興趣...

    高筋麵粉、無糖乳酪、芝士粒、奶粉、白砂糖、塩、酵母

  • 川貝枇杷燉雪梨湯

    Fens

    感冒發作了,開始咳嗽,做了川貝枇杷燉雪梨湯來治咳。將川貝母與雪梨、枇杷經過燉製後,不但有很好的止...

    雪梨、川貝母 (可用川貝粉代替)、鮮枇杷、冰糖、清水

  • 冰鎮醉鴨舌

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    冰鎮醉鴨舌質感皮爽,可以聞到陣陣酒香味,真的一試難忘。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

    鴨舌、薑、老抽、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角

  • 蜂蜜優酪蛋糕甜甜圈

    陳臻

    低油低糖! 外層微酥.香醇的蜂蜜~裡面超級鬆軟好吃呢!想不到這次實驗的配方這麼成功^^ ...

    蛋黃糊: 蛋黃、低筋麵粉、無糖優酪乳、橄欖油、蜂蜜、蛋白霜: 蛋白、糖粉、白醋或檸檬汁

  • 培根蔥香佐玉米起司鮮酵麵包

    瑪莉的料理世界

    這次嘗試把麵包做大些 和平常相同的粉量就只切割成四份 做成了長度近 30公分的麵包 正好是...

    高筋麵粉、鹽、細砂糖、雞蛋、水、新鮮酵母、無鹽奶油、玉米粒、起士片、新鮮蛋液、培根、蔥花、...

  • 咸水角 影片

    廚娘的365日

    咸水角是酒樓常見的點心之一。內裡餡料有豬肉碎、蝦米、冬菇等等,預先炒到香,之後才包入角皮油炸。新...

    澄麵、滾水、糯米粉、鹽、糖、溫水、豬油、可參考上一個食譜(萬用炒肉餡的做法)

  • 桂花紅豆烤年糕

    applehoney

    《冬至》將近你又會怎樣跟家人渡過?今年不做湯圓,加點心思來個烤年糕、做法不難有別於湯圓較有烟韌口...

    糯米粉、粘米粉、水、紅豆礶頭、桂花

  • 小麥吐司

    艾華斯

    大膽的修改了吳寶春老師食譜中一點成份,但效果還是很好的~~

    高筋粉、全麥粉、水、奶粉、酵母、黃糖、鹽、牛油

  • 瑪莉廚房:自製Q軟不變硬的《麻糬》

    瑪莉的料理世界

    有做過《麻糬》的人就會知道 剛做好的麻糬Q軟好吃又會彈牙 可是放過隔天就會石化成硬邦邦的糰塊...

    糯米粉、冷水、日本太白粉、※秘密武器